Sub Zero Wolf ICBCG365T/S

plaque de cuisson professionnelle à 5 brûleurs

Caractéristiques

Dimensions : 102x914x533 mm (HxLxP)

ICBCG365T/S est une table de cuisson à gaz transitionnelle à 5 brûleurs qui présente les caractéristiques suivantes : 

Brûleurs étanches à double couronne pour un contrôle précis de la température avec deux lignes séparées alimentant en gaz les couronnes supérieure et inférieure :

- fonction fonte (0,1 kW) pour faire fondre le chocolat sans utiliser le bain-marie

- fonction mijoter (0,2 kW) pour une cuisson lente afin d'éviter que les aliments ne brûlent

- fonction ultrarapide (5,3 kW) pour une cuisson plus rapide

Plateau du brûleur en acier pré-moulé

Utilisation de casseroles d'un diamètre minimum de 12 cm

Détection de flamme avec système de rallumage automatique pour une sécurité maximale

Panneau de commande rétro-éclairé en verre noir avec lumière blanche et boutons en acier noir et satiné, au look transitionnel

Grilles continues en fonte à profil bas pour faciliter le déplacement des casseroles

Pieds de support de grille en caoutchouc