Sub Zero Wolf ICBCG365T/S y sus componentes
cocina de gas en línea profesional 5 fuegos
Descripción
Tamaño: 102x914x533 mm (AxLxP)
ICBCG365T/S con las siguientes características:
Quemadores de corona doble sellados para un control de temperatura preciso con dos líneas separadas que proporcionan gas a la corona superior e inferior:
- función derretida (0.1 kW) para disolver el chocolate sin usar el baño
- función de simmer (0,2 kW) para la cocción lenta para prevenir los alimentos marrones
- función ultrarrápida (5,3 kW) para cocinar más rápido
Depósito de quemadores de acero premoldeados
Use macetas con un diámetro de 12 cm
Detección de llamas con sistema de re-ignición automático para máxima seguridad
Panel de control de vidrio negro retroiluminado Blanco luz mirada transitoria y mangos negros y acero satinado
Rejillas de fundición continuas de bajo perfil para permitir el cambio fácil de macetas
Pies de soporte para rejillas de goma
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