Sub Zero Wolf ICBCG365P/S

plaque de cuisson professionnelle à 5 brûleurs

Caractéristiques

Dimensions : 102x914x533 mm (HxLxP)

Table de cuisson professionnelle à gaz à 5 feux ICBCG365P/S avec les caractéristiques suivantes : 

Brûleurs étanches à double couronne pour un contrôle précis de la température, avec deux lignes séparées pour l'alimentation en gaz des couronnes supérieure et inférieure :

- fonction fonte (0,1 kW) pour faire fondre le chocolat sans utiliser le bain-marie

- fonction mijoter (0,2 kW) pour une cuisson lente afin d'éviter que les aliments ne brûlent

- fonction ultrarapide (5,3 kW) pour une cuisson plus rapide

Plateau du brûleur en acier pré-moulé

Utilisation de casseroles d'un diamètre minimum de 12 cm

Détection de flamme avec système de rallumage automatique pour une sécurité maximale

Grilles continues en fonte à profil bas pour faciliter le déplacement des casseroles

Panneau de commande rétroéclairé en verre noir avec lumière blanche et boutons en acier noir et satiné.

Grilles continues en fonte à profil bas d'aspect professionnel pour faciliter le mouvement des casseroles

Boutons en acier d'aspect professionnel rétroéclairés rouge loup classique (également disponibles en noir ou en acier satiné sans supplément de prix, sur demande lors de la commande)

Panneau de commande en acier avec sérigraphies laser d'aspect professionnel et boutons en acier noir et satiné

Pieds de support de grille en caoutchouc