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    Armadio Stagionatura Carne, 20 Kg, Parete Sale, Nero
     
    Dry Ager

    DRY AGER DX0550BPS Armadio Stagionatura Carne, 20 Kg, Parete Sale, Nero

    5.538,80 € Tasse incluse
    Tasse incluse

    Il DRY AGER DX 0550 BPS in Nero Satinato è il frigorifero di frollatura per uso domestico o commerciale di fascia alta, con capacità massima di 20 kg di carne e altezza ridotta (90,5 cm).

    • Design Premium: Finitura Black Edition e Parete di Sale Saltair retroilluminata a LED.

    • Tecnologia Pro: Include tutti i sistemi professionali DRY AGER: SmartAging®, HumiControl® (controllo umidità 40-90%) e sterilizzazione UVC attiva.

    • Igiene e Sicurezza: L'ambiente interno è igienicamente protetto, riducendo la perdita di peso della carne al minimo.

    • Flessibilità: Ideale per esporre o frollare piccoli tagli di manzo, salumi o formaggi in modo professionale.

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    • Descrizione
    • Dettagli del prodotto

    DRY AGER DX 0550 BPS: Cella di Maturazione Compatta (20 Kg) con Sale, Nero

    Il DX 0550 BPS è la scelta compatta per la frollatura a secco, combinando le prestazioni professionali della linea Premium S con un design di grande impatto visivo in finitura **Nero Satinato**. Nonostante le sue dimensioni ridotte, garantisce il controllo climatico totale e l'igiene necessari per frollare con successo fino a **20 kg di carne**.

    Estetica e Tecnologia

    • **Parete di Sale Saltair:** Il pannello posteriore in blocchi di sale rosa dell'Himalaya, illuminato, crea un'atmosfera unica e contribuisce al microclima.
    • **SmartAging®:** Semplifica la frollatura con programmi preimpostati per tutti i tipi di carne, salumi, e altri prodotti stagionati, garantendo il risultato finale.
    • **Controllo HumiControl® e Temperatura:** Regolazione precisa dell'umidità (40-90%) e della temperatura (da 0°C a +30°C), essenziali per un Dry Aging perfetto.
    • **Massima Igiene:** Grazie al filtro a carboni attivi e alla lampada di sterilizzazione **UVC attiva**, l'aria interna è costantemente purificata, prevenendo la contaminazione incrociata.

    Dettagli e Installazione

    • **Dimensioni Ottimizzate:** L'altezza di 90,5 cm lo rende adatto per essere posizionato su un ripiano, in un incasso sotto il piano di lavoro, o come elemento a sé stante.
    • **Design:** Porta in vetro isolante anti-UV (per proteggere la carne) e telaio in nero verniciato a polvere. La porta è reversibile e dotata di serratura a chiave.

    Specifiche Tecniche Dettagliate (DX 0550 BPS)

    CaratteristicaValore
    **Modello / Tipologia**DX 0550 BPS / Frigorifero di Stagionatura
    **Finitura Esterna**Nero Satinato (Verniciato a polvere)
    **Parete di Sale**Saltair (Inclusa, retroilluminata a LED)
    **Capacità Max Carne**Fino a 20 kg
    **Capacità Volumetrica (Lordo)**155 litri
    **Dimensioni Esterne (A x L x P)**$90,5\times60,0\times61,0$ cm
    **Intervallo Temperatura**Regolabile 0^{\circ}C a +30^{\circ}C
    **Umidità (HumiControl®)**40% a 90% (elettronicamente)
    **Igiene e Ventilazione**DX AirReg®, Filtro Carbone Attivo, Sterilizzazione UVC
    **Porta**Vetro Anti-UV, Reversibile, con serratura
    Dry Ager
    DX0550BPS

    Riferimenti Specifici

    MPN
    DX 0550 BPS / DX 500 Black Edition

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          • Parete Saltair: Include la suggestiva parete posteriore in sale dell'Himalaya retroilluminata a LED.

          • Controllo Preciso: Sistemi HumiControl® (umidità regolabile 40-90% senza allaccio idrico) e DX AirReg® (flusso d'aria ottimale).

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                • Design Esclusivo: Finitura Black Edition e Parete di Sale Saltair con illuminazione a LED.

                • SmartAging®: Tecnologia con programmi automatici per la frollatura (manzo, salumi, pesce, formaggi) che garantisce il successo del processo.

                • Controllo e Igiene: Sistema HumiControl® (umidità 40-90% senza allaccio idrico), DX AirReg® e sterilizzazione UVC attiva (Lampada UV) per un ambiente privo di germi.

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                    • Controllo Climatico Totale: Dotato di controllo elettronico della temperatura (fino a $30^{\circ}C$) e del sistema HumiControl® per regolare l'umidità dal 40% al 90%

                    • Igiene Garantita: Il sistema DX AirReg® assicura un'aerazione ottimale, coadiuvato da un filtro ai carboni attivi e un sistema di sterilizzazione UVC (Lampada UV) per prevenire la formazione di germi e batteri

                    • Tecnologia SmartAging®: Include programmi automatici per la frollatura, garantendo risultati ottimali con la massima semplicità

                    • Estetica Distintiva: Questa variante include la suggestiva parete di sale Saltair illuminata a LED per valorizzare la carne esposta

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                      Frigorifero da sottopiano Miele KU 7015 D (altezza nicchia 82-88 cm). Offre un volume di 127 litri, illuminazione LED e sistema ComfortClean per lavare i balconcini in lavastoviglie. Design compatto con ripiani divisi per la massima flessibilità.

                      Armadio Stagionatura Carne, 100 Kg, Acciaio Inox
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                        Dry Ager

                        DRY AGER DX1000PS Armadio Stagionatura Carne, 100 Kg, Acciaio Inox

                        8.869,40 €

                        Il DRY AGER DX 1000 PS è l'armadio di frollatura professionale con finitura in Acciaio Inox e una capacità massima di 100 kg di carne. È la soluzione perfetta per chi necessita di prestazioni elevate e la massima igiene, senza la parete di sale aggiuntiva.

                        • Tecnologia SmartAging®: Programmi automatici preimpostati per la frollatura sicura e garantita di manzo, salumi, prosciutto, pesce e formaggi.

                        • Controllo Climatico Totale: Sistemi brevettati HumiControl® (umidità regolabile 40-90% senza necessità di allaccio idrico) e DX AirReg® (flusso d'aria ottimale).

                        • Igiene Massima: Dotato di sistema di sterilizzazione UVC attiva (Lampada UV) e filtro ai carboni attivi per prevenire la formazione di germi.

                        • Design: Porta e fianchi in Acciaio Inox con porta in vetro isolante anti-UV.

                        • Capacità: Fino a 100 kg (o 2-3 lombi di manzo lunghi fino a 1,2 m).

                        Hidrofresh frigo KI6873D30
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                          Neff Collection

                          neff KI6873FE0

                          1.281,73 €

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                          Frigorifero Combinato Liebherr Side-by-Side con Cantina Vini: Meglio in Casa.
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                            liebherr

                            Frigorifero side-by-side con cantina vini integrata

                            Liebherr SBSes8496 Vinidor: il frigorifero che mantiene freschi i tuoi alimenti e vini

                            Beko B3RCNA364HW: Frigorifero Combinato No Frost, 316L, HarvestFresh | Offerta Online
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                              Beko

                              Frigorifero Combinato Beko B3RCNA364HW

                              819,33 €

                              Scopri il frigorifero combinato Beko B3RCNA364HW, con tecnologia No Frost, HarvestFresh e sistema AeroFlow per una conservazione ottimale. Capacità totale di 316 litri, classe energetica E e design elegante in bianco. Porte reversibili e congelamento rapido per la massima comodità.

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                              Armadio Stagionatura Carne, 20 Kg, Parete Sale, Nero

                              DRY AGER DX0550BPS Armadio Stagionatura Carne, 20 Kg, Parete Sale, Nero

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                              Armadio Stagionatura Carne, 20 Kg, Parete Sale, Nero

                              Il DRY AGER DX 0550 BPS in Nero Satinato è il frigorifero di frollatura per uso domestico o commerciale di fascia alta, con capacità massima di 20 kg di carne e altezza ridotta (90,5 cm).

                              • Design Premium: Finitura Black Edition e Parete di Sale Saltair retroilluminata a LED.

                              • Tecnologia Pro: Include tutti i sistemi professionali DRY AGER: SmartAging®, HumiControl® (controllo umidità 40-90%) e sterilizzazione UVC attiva.

                              • Igiene e Sicurezza: L'ambiente interno è igienicamente protetto, riducendo la perdita di peso della carne al minimo.

                              • Flessibilità: Ideale per esporre o frollare piccoli tagli di manzo, salumi o formaggi in modo professionale.

                              • Armadio Stagionatura Carne, 20 Kg, Parete Sale, Nero
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