Gaggenau BSP270101

Inclus

1 citerne en acier inoxydable

perforés

1 réservoir en acier inoxydable perforé

1 grille

1 radiateur

1 tuyau de charge d'eau, 3 m

1 tuyau de vidange d'eau, 3 m

4 cartouches de nettoyage

Série Oven CombiVapore 200

BSP 270/BSP 271

Installation en fil.

Connexion directe au réseau d'eau

avec charge et déchargement.

Grande cavité en acier inoxydable.

Éclairage LED.

Production externe de vapeur.

Vapor sans pression.

Air chaud de 30 °C à 230 °C

combiné avec vapeur et humidité

0%, 30%, 60%, 80% ou

100%.

Fonction de cuisson sous-vide.

Griller toute la surface derrière

céramique en verre, combinée à l'air

chauffer jusqu'à 230 °C et vapeur.

Programmes automatiques.

Termosonda avec indication de

temps de cuisson.

Ventilateur interne avec rotation

anti-horaire et sens horaire pour un

distribution optimale de chaleur.

Affichage tactile TFT.

Surface de la porte du dispositif

avec des commandes sans bande

devant.

Contrôle électronique

température de 30 °C à 230 °C.

Volume net 50 litres.

Systèmes de chauffage

Air chaud + 100 % d'humidité.

Air chaud + 80 % d'humidité.

Air chaud + 60 % d'humidité.

Air chaud + 30 % d'humidité.

Air chaud + 0 % d'humidité.

Cuisine à basse température.

Sous-vide de cuisine.

Niveau 1 + humidité résiduelle.

Niveau grillé 2 + humidité résiduelle.

Grille + ventilée.

Liege.

Plus vite.

Régénération.

Opération

Affichage tactile TFT avec boutons pour un

utilisation facile et intuitive.

Affiche avec des paroles.

Option pour stocker des recettes

personnalisée.

Possibilité de personnalisation

programmes automatiques.

Clé d'information.

Ouverture latérale de la porte jusqu'à 110°.

Description

Griller sur la surface derrière

verrerie jusqu'à 2000 W.

Fonction de condensation de vapeur.

Nebulisation d'humidité.

Capteur de température de 3 points avec

fermeture automatique et indication

temps de cuisson.

Programmes automatiques.

Affichage avec indicateur de température.

Fonctions minuterie: temps de cuisson, temps

cuisine finale, minuterie courte, minuterie longue,

compte à rebours.

Étalonnage automatique de la température

de bouillir.

Lumière LED latérale.

Boîtier en acier inoxydable.

3 niveaux d'entrée.