Gaggenau BSP271101

Kombi-Dampfbackofen Serie 200

BSP 270/BSP 271

- Bündiger Einbau.

- Direkter Wasseranschluss

mit Be- und Entladen.

- Großer Hohlraum aus rostfreiem Stahl.

- LED-Beleuchtung.

- Externe Dampferzeugung.

- Dampf ohne Druck.

- Heißluft von 30 °C bis 230 °C

Kombinierbar mit Dampf und Feuchtigkeit

einstellbar auf 0%, 30%, 60%, 80% oder

100%.

- Funktion Sous-vide-Garen.

- Vollflächiges Gitter hinten

Glaskeramik, kombinierbar mit Heißluft

Heißluft bis zu 230 °C und Dampf.

- Automatische Programme.

- Thermostat mit Kochfunktion

Kochzeit.

- Interner Lüfter mit linksdrehendem und rechtsdrehendem

Drehung gegen den Uhrzeigersinn und im Uhrzeigersinn für

optimale Wärmeverteilung.

- TFT-Touch-Display.

- Oberfläche der Gerätetür

mit Bediendisplay ohne Blende

Vorderseite.

- Elektronische Temperaturkontrolle

Temperatur von 30 °C bis 230 °C.

- Nettovolumen 50 Liter.

Heizungssysteme

Heiße Luft + 100 % Feuchtigkeit.

Heiße Luft + 80 % Luftfeuchtigkeit.

Heiße Luft + 60 % Feuchtigkeit.

Heiße Luft + 30 % Feuchtigkeit.

Heiße Luft + 0 % Feuchtigkeit.

Garen bei niedriger Temperatur.

Sous-vide-Garen.

Grillstufe 1 + Restfeuchte.

Grillstufe 2 + Restfeuchtigkeit.

Grill + belüftet.

Backen.

Auftauen.

Regeneration.

Operation

TFT-Touch-Display mit Drehknöpfen für einfache und

einfache und intuitive Bedienung.

Anzeige mit Klartext.

Option zum Speichern benutzerdefinierter Rezepte

maßgeschneiderte Rezepte.

Option zur individuellen Gestaltung

automatische Programme.

Schaltfläche Information.

Seitentüröffnung bis zu 110°.

Eigenschaften

Vollflächiges Gitter hinten

Glaskeramik bis zu 2000 W.

Dampfkondensationsfunktion.

Feuchtigkeitszerstäubung.

3-Punkt-Thermosensor mit

automatische Abschaltung und Anzeige

der Kochzeit.

Automatische Programme.

Display mit Temperaturanzeige.

Timer-Funktionen: Garzeit, Ende

Garzeit, kurzer Timer, langer Timer,

Zeitschaltuhr.

Automatische Temperaturkalibrierung

Siedetemperatur.

Seitliche LED-Leuchte.

Garraum aus rostfreiem Stahl.

3 Einschubebenen.

Geliefert mit

1 ungelochtes Edelstahltablett

gelocht

1 perforiertes Tablett aus rostfreiem Stahl

1 Gitter

1 Temperaturfühler

1 Wasserzulaufschlauch, 3 m

1 Wasserablaufschlauch, 3 m

4 Reinigungskassetten