Gaggenau VG491115F

Table de cuisson à gaz Vario Série 400

VG 491

-- 5 brûleurs d'une puissance allant jusqu'à

18 kW.

-- Fully

régulation entièrement électronique de la flamme sur 12 niveaux.

-- Régulation ultra-précise de la flamme

une régulation ultra-précise de la flamme.

-- Contrôle électronique de la flamme

avec rallumage automatique en cas de

contrôle électronique de la flamme avec rallumage automatique en cas de défaillance de la flamme.

-- Fonction de mijotage au minimum

-- ... l'intensité.

-- Grilles solides à surface plane.

-- Bouton de commande en acier inoxydable massif.

bouton de commande en acier inoxydable.

-- Travail précis de l'acier avec

3 mm d'épaisseur.

-- Installation éventuelle d'un comptoir

ou encastré.

-- Combinaison parfaite avec tous les Vario 400

Combinaison parfaite avec tous les appareils de la série Vario 400.

Zones de cuisson

VG 491 111F

1 brûleur Wok multi-couronnes

(300 - 5800 W), convenant aux poêles Wok et aux

casseroles ø max. 32 cm.

2 brûleurs couronne ultra-rapides

(165 - 4000 W), convenant pour

pots de ø max. 28 cm.

2 brûleurs multi-couronnes (165 -

2000 W), convient aux pots de ø 24 cm maximum.

VG 491 211

1 brûleur multi-couronnes Wok

(300 - 6000 W), convenant pour les poêles Wok et les

casseroles ø max. 32 cm.

2 brûleurs couronne ultra-rapides

plusieurs brûleurs à couronne (165 - 4000 W), convenant pour

pots de ø max. 28 cm.

2 brûleurs multi-couronnes (165 -

2000 W), convient aux pots de ø 24 cm maximum.

Opération

Boutons en acier avec anneau

anneau lumineux et sérigraphie pour les zones de cuisson

et les niveaux de puissance.

Tout le confort de l'automatique

automatique. L'allumage immédiat de la

flamme d'un seul geste.

Contrôle entièrement électronique avec

12 niveaux pour une régulation précise

température et la fonction de cuisson lente.

fonction de cuisson lente.

Caractéristiques

Fonction Simmer pour faire fondre et

maintien au chaud avec la flamme allumée/éteinte.

la désactivation de la flamme.

Brûleurs en laiton.

Gril en fonte à trois parties avec

surface plane.

Sécurité

Contrôle électronique de la flamme avec

rallumage automatique en cas de

l'extinction accidentelle.

Thermocouple de sécurité.

Indication de chaleur résiduelle.

Arrêt automatique de sécurité.

Précautions d'installation

Selon le type d'installation

(en saillie ou encastré, avec ou sans couvercle), la

couvercle), la position de l'évidement

L'encastrement et le bouton peuvent varier.

varier.

Alignez les boutons avec les brûleurs.

Respectez toujours les dessins concernant

installation des boutons.

Si le panneau est plus épais que 23 mm

prévoir un espace sur le côté arrière

côté arrière.

Important : toute plaque de cuisson

(VG, VP et VR), si elle est équipée d'une

couvercle en acier inoxydable, ne peut être

ne peuvent être installés que dans des

des compartiments individuels intégrés. Par conséquent, il n'est pas

Il est possible de combiner plusieurs

appareils dans un seul trou. Si vous

plusieurs luminaires en individuel

les créneaux, la distance minimale entre eux

doit être de 50 mm.

Si plusieurs luminaires de la

Vario 400 sans couverture, c'est

Il faut plutôt utiliser

de l'élément de liaison VA 420

entre les différents luminaires. Selon le type de

de l'installation, les

élément de connexion correspondant.

élément de connexion.

La capacité portante et la stabilité, en particulier

dans le cas de plans de travail fins, doit

être soutenu par des

les sous-structures. Prendre en

prise en compte du poids de l'appareil

et des charges supplémentaires.

Instructions d'installation supplémentaires

la chasse d'eau :

L'installation est possible dans les sols en

pierre, bois synthétique ou massif.

La résistance thermique

la résistance thermique et l'étanchéité des bords

de l'encoche. En ce qui concerne les autres

veuillez consulter le

fabricant du plan de travail.

La rainure doit être continue et

uniforme, afin d'assurer la bonne

positionnement de l'unité sur le

joint d'étanchéité. N'utilisez pas un

revêtement discontinu.

La largeur du joint peut varier

en raison des tolérances dimensionnelles de la

combinaisons et l'entaille sur la surface

surface de travail.

des niches individuelles, fournir un espace

d'au moins 50 mm entre les niches.

Les buses spéciales peuvent être commandées séparément.

La connexion électrique est

indispensable pour l'opération

de l'unité.

Alimentation en air par le haut.

Installation sans plancher intermédiaire.

Prévoir un matériau ininflammable pour le mur arrière, et

les lattes, un matériau ininflammable et résistant à la chaleur.

matériau résistant à la chaleur.

Laissez une distance minimale de 30 cm entre

le sol et les surfaces sensibles à la chaleur

ou appliquer une isolation thermique.

Peut être installé dans des meubles bas de 90 cm.

Non recommandé en combinaison avec le

Centre d'extraction VL 414 en raison de la

distance excessive entre le brûleur central

le brûleur central et la hotte elle-même.

Avec une absorption totale de plus de 11

kW, la ventilation locale

réglementation locale en matière de ventilation

de la pièce, de la surface de la chambre et

la combinaison avec les hottes aspirantes

ou des hottes de recirculation. La distance minimale entre les

plaque de cuisson à gaz (de plus de 11 kW) et

la hotte aspirante est de 70 cm.

L'appareil peut être installé

du haut.

Poids de l'appareil 32 kg.

Valeurs de connexion

Consommation totale de gaz 17,8 /18,0 kW.

Consommation électrique totale de 15,0 W.

Câble de connexion de 1,4 m avec

Prise Schuko.