Gaggenau VG491115F

Piano cottura a gas Vario Serie 400

VG 491

–– 5 bruciatori con una potenza fino a

18 kW.

–– Regolazione completamente

elettronica della fiamma, su 12 livelli.

–– Regolazione ultra precisa della

fiamma.

–– Controllo elettronico della fiamma

con riaccensione automatica in caso

di spegnimento.

–– Funzione cottura Simmer a minima

–– intensità.

–– Solide griglie con superficie piana.

–– Solida manopola comandi in acciaio

inox.

–– Precisa lavorazione dell’acciaio con

spessore 3 mm.

–– Possibile installazione ad appoggio

o a filo top.

–– Perfetta combinazione con tutti gli

apparecchi della serie Vario 400.

Zone cottura

VG 491 111F

1 bruciatore Wok a corona multipla

(300 – 5800 W), adatto a padella Wok e

pentole ø max. 32 cm.

2 bruciatori ultra-rapidi a corona

multipla (165 – 4000 W), adatti a

pentole di ø max. 28 cm.

2 bruciatori a corona multipla (165 –

2000 W), adatti a pentole ø max. 24 cm.

VG 491 211

1 bruciatore Wok a corona multipla

(300 – 6000 W), adatto a padella Wok e

pentole ø max. 32 cm.

2 bruciatori ultra-rapidi a corona

multipla (165 – 4000 W), adatti a

pentole di ø max. 28 cm.

2 bruciatori a corona multipla (165 –

2000 W), adatti a pentole ø max. 24 cm.

Funzionamento

Manopole in acciaio con anello

luminoso e serigrafia per le zone cottura

e i livelli di potenza.

Tutto il comfort dell’accensione

automatica. Immediata accensione della

fiamma con un unico gesto.

Controllo completamente elettronico a

12 livelli per una regolazione esatta

della temperatura e funzione cottura

lenta.

Caratteristiche

Funzione Simmer per scioglimento e

mantenimento in caldo con attivazione/

disattivazione della fiamma.

Bruciatori in ottone.

Griglia in ghisa in tre parti con

superficie piana.

Sicurezza

Controllo elettronico della fiamma con

riaccensione automatica in caso di

spegnimento accidentale.

Termocoppia di sicurezza.

Indicazione del calore residuo.

Spegnimento automatico di sicurezza.

Precauzioni di montaggio

A seconda del tipo di installazione

(ad appoggio o a filo top, con o senza

coperchio), la posizione della nicchia

di incasso e della manopola possono

variare.

Allineare le manopole con i bruciatori.

Rispettare sempre i disegni relativi

all’installazione delle manopole.

Se il pannello è più spesso di 23 mm

prevedere uno spazio sul lato

posteriore.

Importante: eventuali piani cottura

(VG, VP e VR), se provvisti di

coperchio in acciaio inox, possono

essere installati solo in vani di

incasso singoli. Pertanto, non è

possibile combinare tra loro più

apparecchi in un unico foro. Se si

installano più apparecchi in singoli

intagli, la distanza minima tra loro

deve essere di 50 mm.

Se si combinano più apparecchi della

serie Vario 400 senza coperchio è

necessario invece l’utilizzo

dell’elemento di congiunzione VA 420

tra i vari apparecchi. A seconda del tipo

di installazione bisogna prevedere il

corrispondente elemento di

congiunzione.

La portata e la stabilità, in particolare

nel caso di piani di lavoro sottili, deve

essere sostenuta mediante opportuni

sottostrutture. Prendere in

considerazione il peso dell’apparecchio

e carichi aggiuntivi.

Istruzioni aggiuntive per l’installazione

a filo:

L’installazione è possibile in piani di

pietra, sintetici o in legno massello.

Devono essere rispettate la resistenza

termica e la tenuta stagna dei bordi

dell’intaglio. Per quanto riguarda gli altri

materiali si prega di consultare il

produttore del piano di lavoro.

La scanalatura deve essere continua e

uniforme, così da garantire il corretto

posizionamento dell’apparecchio sulla

guarnizione. Non utilizzare un

rivestimento discontinuo.

La larghezza della giuntura può variare

a causa di tolleranze dimensionali delle

combinazioni e dell’intaglio sul piano

di lavoro.

Se si installano più apparecchi in

nicchie singole prevedere uno spazio

di almeno 50 mm tra le nicchie.

Speciali ugelli ordinabili separatamente.

Il collegamento elettrico è

indispensabile al funzionamento

dell’apparecchio.

Apporto aria dall’alto.

Montaggio senza piano intermedio.

Prevedere per la parete posteriore e per

i listelli un materiale non infiammabile e

resistente al calore.

Lasciare una distanza min. di 30 cm tra

il piano e superfici sensibili al calore

oppure applicare un’isolazione termica.

Possibilità di inserimento in basi da 90 cm.

Non è cosigliato l’abbinamento con il

centro di aspirazione VL 414 per la

distanza eccessiva tra il bruciatore

centrale e la cappa stessa.

Con un assorbimento totale di oltre 11

kW devono essere rispettate le

normative locali in materia di aerazione

del locale, superficie della camera e

l’abbinamento con cappe ad espulsione

o a ricircolo. La distanza minima tra il

piano cottura a gas (con più di 11 kW) e

la cappa aspirante è 70 cm.

L’apparecchio può essere installato

dall’alto.

Peso dell’apparecchio 32 kg.

Valori di collegamento

Assorbimento totale gas 17,8 /18,0 kW.

Assorbimento totale elettrico 15,0 W.

Cavo di collegamento 1,4 m con spina

Schuko.