Der reine Dampfofen GAGGENAU GS 241 100 eine kompakte vorrichtung (60 x 45 cm) der Minimalistischen Serie im Finish Onyx (schwarzes glas) mit öffnung links. Bietet einen Hohlraum von 50 liter nur für dampfkochen, ideal für gesundes kochen und regeneration. Die dampferzeugung ist extern und verwendet a wassertank aus 1,3 litern extrahierbar. Ausgestattet 11 heizanlagen, mit äußerst präziser temperaturregelung (30 eine 100. Das Design ist ohne griff mit elektronischer Öffnung (Push-to-Open), volle Touch-Steuerung und Konnektivität Home Connect.
Der Dampfofen GAGGENAU GS 241 100 in der fertigstellung Onyx (matte schwarz) ist für diejenigen, die die reinheit von dampf in der modernen küche wollen. Die minimalistische Linie, das Drahtdesign und die Glasfront ohne griff mit elektronischer öffnung Push-to-Open machen es ein element absoluter diskretion und eleganz. Die türscharnier links ist für einfachen zugriff optimiert, wenn in spalte installiert.
100% Kochen im Dampf für eine Salutare Küche (30 °C – 100 °C):
Dieser Ofen ist spezialisiert auf Dampfkochen, Konservieren von Vitaminen, Mineralien und natürlichen Lebensmittelfarben:
Generation Externer Dampf: Der Dampf wird außerhalb der Edelstahl-Kavität erzeugt, um einen schnellen, gesättigten und präzisen Eingang ohne thermische Stöße zu gewährleisten, was für professionelle Ergebnisse wesentlich ist.
11 Heizsysteme in Steam: Sie decken alle Bedürfnisse ab, von reinem Dampfkochen, Gärung, Kochen und Regeneration (Heizung) von vorgekochten Lebensmitteln.
Tieftemperaturkochen: Genaue Temperaturregelung zwischen 30-100 , ideal für den Sous-Vide (wenn Sie das spezielle Zubehör verwenden) und für den Abgang.
Wasser- und Wartungsmanagement (Reserver):
Abnehmbarer Wassertank: Modell mit 1,3 Liter Wassertank, einfach zu füllen und zu entfernen, was keinen festen Wasseranschluss erfordert.
Automatische Reinigung: Edelstahl Hohlraum ist mit einem Programm von automatische reinigung komplett und ein programm von dekade für den dampferzeuger, um maximale hygiene und langlebigkeit zu gewährleisten.
Elektronische Öffnung: Die gepolsterte Seitentür öffnet sich mit einer Berührung (Push-to-Open).
Steuerung und Konnektivität:
Voller Touch-Display und Kontrollring: Volle Benutzeroberfläche mit vollem Touch-Display für Einstellungen und den ikonischen Edelstahl-Steuerring für intuitive Auswahl.
Home Connect: Wi-Fi-Konnektivität für Fernsteuerung, Kochstatusüberwachung und Zugriff auf automatische Programme und Rezepte über App.
Haupttechnische Spezifikationen:
Installation: Standardbereich 60 x 45 cm
Fertigstellung: Onyx (Black Vetro Opaco)
Nettovolumen: 50 Liter
Tür Scharnier: Richtig (Elektronisch ohne Griff)
Temperatur: 30 – 100
Wasserversorgung: Wassertank 1.3 Liter
Reinigungsfunktion: Automatisches Reinigungs- und Entkalkungsprogramm
Gesamtabsorption: 1.9 kW
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