Irinox HZ152350001 Aspirateur zéro H15 Inox

TECHNICAL DATA

Pompe à vide 3 m3/h

Tension 220-240 V / 50-60 Hz

Puissance Max absorbé 360 W

Largeur maximale de soudure 300 mm

Capacité d ' aspiration 99,9 %

Aspirateurs résiduels 10 mbar

Cuve en acier inoxydable AISI 304 - 18/10

Construction en acier inoxydable AISI 304 - 18/10

Poids net 36 kg

Volume chambre à vide 7 litres

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

-Elle est disponible en trois hauteurs : 45, 36 ou 15 cm.

-Le réservoir interne peut accueillir dans les dimensions appropriées, les vases Bormioli traditionnels ou à travers un adaptateur spécial fourni, peuvent être connectés à des conteneurs externes.

-Indispensable pour la cuisson sous vide, il augmente jusqu'à 5 fois la période de conservation des aliments, des solides ou des liquides.

ÉQUIPEMENT DES SERIES

Sacs mixtes pour vide (25 enveloppes de 200x250mm et 25 enveloppes 250x300mm), idéal pour le gel, le stockage et la cuisson des aliments sous vide à basse température

PEHD Tableau de remplissage

Buse à vide externe

Tube de connexion à vide extérieure

OPTIONAL ACCESSES

Pack 100 enveloppes 300x400 mm pour la cuisson à vide et l'emballage - 8Z1000440

Pack de 200 sacs mixtes (100 enveloppes 200x300 mm + 100 sacs 250x350 mm) pour la cuisson sous vide et l'emballage - 8D1115006

2l conteneur pour vide externe - 8Z1000446

1.5l conteneur pour vide externe - 8Z1000447

Bottle kit avec 2 bouchons - 8Z1000448

Conteneur en acier inoxydable 325x265xh100 mm avec couvercle à vide (vide externe seulement) - 8D1115018

Support de remplissage en polyéthylène pour Zero 15 - 8Z1150443

Emballage de cas de mer “HT” pour les envois Zero 15

Lumière du vide

Pour l'emballage sous vide de produits délicats tels que le fromage doux, les sucreries, les salades et le broyage sensible. Cette fonction permet aux enveloppes de vide d'être fermée hermétiquement avec seulement soudage, sans avoir à créer le vide.

Stockage vide

Une fonction adaptée à l'emballage sous vide de la plupart des aliments tels que les légumes cuits, les fruits, la viande tendre, les pâtes et les aliments liquides comme les soupes, les crèmes, les sauces et les confitures.

Extrême vide

Idéal pour l'emballage sous vide des aliments solides tels que les légumes crus, les fromages durs et tranchés et pour préparer la nourriture pour une cuisson sous vide parfaite.

Frolling

Le programme de garniture de Zero permet, en peu de temps, d'adoucir la viande. Ce processus met la viande dans plusieurs répétitions de vide, de sorte que la structure fibreuse devient plus douce et prête pour la cuisson. Vous pouvez changer le nombre de répétitions vierges de 2 à 15.

Marina

Le programme qui permet la marination parfaite des aliments. Avec ce cycle, grâce au processus de vide, l'huile et les épices introduites dans l'enveloppe contenant de la viande, du poisson ou des légumes, ils absorbent rapidement les plats. La marinade a une durée moyenne de 5 à 10 minutes, selon la taille de la viande et du poisson, afin de faire ce qui prend normalement des heures.

Liquides

Le programme liquide à vide vous permet de régler le soudage de sacs contenant des produits liquides chauds ou froids, tels que soupes, sauces, ragù ou confitures. Conçu pour satisfaire le désir de créer une panterie personnelle de confitures, conserves, sous-li et cornichons. C'est la fonction idéale pour les mères qui veulent préparer homogénéisée à l'avance et pappe pour leurs petits.

Pourquoi choisir zéro

Ralentissez le vieillissement et l'oxydation des aliments avec Zero.

Accueil Collection

Irinox Home Collection est intelligence, sensibilité et désir dans 4 produits créés pour donner une âme à la cuisine. La cuisine devient un lieu de santé et de bien-être. Le design est enrichi d'une technologie intelligente conçue pour l'homme et pour son style de vie de plus en plus dynamique et équilibré. Pour nous. Par nature. Pour la convivialité.