Potenze bruciatori:

BRUCIATORE TRIPLA CORONA

Tre corone di fuoco che sfruttano al meglio e uniformemente la potenza della fiamma a beneficio di una cottura rapida e omogenea.

ACCENSIONE UNA MANO E VALVOLA DI SICUREZZA

Consente di azionare, con un solo gesto, accensione e regolazione mediante la manopola. In tutti i piani cottura a gas Barazza la candela di accensione è all’interno del bruciatore, sotto il coperchio, al riparo dai liquidi che traboccano dagli strumenti di cottura e da eventuali danni causati dalle operazioni di pulizia. La valvola rapida di sicurezza blocca il flusso del gas, anche con rubinetto aperto, in caso di spegnimento accidentale della fiamma. Si attiva con l’accensione del bruciatore e grazie alla termocoppia rapida entra in funzione dopo pochissimi secondi.

GRIGLIE GHISA

In fusione di ghisa, come quelle che si utilizzano nelle cucine professionali, sono particolarmente solide, resistenti al calore e perciò durevoli. Trasmettono e mantengono meglio il calore. Speciali gommini ne garantiscono la stabilità eliminando inoltre il rischio di graffiare il piano. I piani cottura della serie LAB sono disponibili anche nell’elegante versione con griglie e spartifiamma in acciaio inox.

ECO-FIAMMA

I bruciatori a fiamma stabilizzata con piastra ad alto rendimento termico in dotazione ai piani cottura a gas Barazza, ottimizzano i consumi energetici e riducono l’emissione di sostanze tossiche di oltre il 50% rispetto a quanto stabilito dalle normative.