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Sub Zero Wolf ICBCSO30PE/S/PH
four à vapeur combiné encastrable série E professional
four à vapeur combiné encastrable série E professional
Caractéristiques
Dimensions : 454x759x546 mm (HxLxP)
Four mixte à vapeur encastrable série E professional ICBCSO30PE/S/PH avec les caractéristiques suivantes
Finition en acier inoxydable avec poignée Pro
Affichage électronique multilingue
Fonctionnement combiné four/vapeur
Fonction minuterie : temps de cuisson/fin de cuisson/départ différé
Volume intérieur de 51 litres
Réservoir d'eau avec débit de vapeur pour 1 h 30' (1 l)
Températures électroniques variables de 30°C à 230°C
13 fonctions de cuisson
- vapeur automatique gourmet avec capteur de température et d'humidité
- cuisson douce automatique à basse température
- réchauffage des aliments (80°C)
- stérilisation (biberons, confitures, conserves...)
- réchauffe et régénère
- cuisson à la vapeur à degré contrôlé de 30°C à 100°C
- cuisson professionnelle du pain à la vapeur
- convection de 30°C à 230°C
- convection avec humidité élevée de 30°C à 230°C
- convection avec vapeur contrôlée de 30°C à 230°C
- 14 recettes automatiques intégrées
- MES RECETTES
Sécurité enfant
Eclairage 1 ampoule halogène
Programme de détartrage intégré
Classe énergétique A+
Contenu de la livraison
1 plaque de cuisson en acier 451x25x381 mm
1 plaque de cuisson en acier perforée 451x25x381 mm
2 grilles
1 sonde thermométrique
1 livre de recettes
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