Der reine Dampfofen GAGGENAU GS 221 130 eine kompakte vorrichtung (60 x 45 cm) der Minimalistischen Serie im Finish Sterling (dunkelsilber) und öffnung links. Bietet einen großen Hohlraum von 59 liter nur für Dampfkochen, ideal für gesundes Kochen, Regeneration und Sous-Vide. Die dampferzeugung ist extern und verwendet a wassertank aus 1,7 litern extrahierbar. Ausgestattet 11 dampfheizanlagen, mit äußerst präziser temperaturregelung ($30^{C}$ eine $100^circ\text{C}$). Das Design ist ohne griff mit elektronischer Öffnung (Push-to-Open), volle Touch-Steuerung und Konnektivität Home Connect.
Der Dampfofen GAGGENAU GS 221 130 in der fertigstellung Sterling kombiniert spezialisierte Dampfkochtechnik mit der raffinierten und diskreten Ästhetik der Minimalistischen Linie. Es installiert Draht mit Möbeln und Glasfront ohne griff, mit elektronischer öffnung Push-to-Open, zeichnet seine eleganz aus. Die türscharnier links (eröffnung an 110 garantiert exzellente ergonomie.
Spezialisiert auf Vakuum (30 °C – 100 °C):
Dieser Ofen ist ein hochpräzises Werkzeug für die reine Dampfkochung, das die Retention von Vitaminen, Mineralien und natürlichen Lebensmittelfarben maximiert:
Generation Externer Dampf: Sorgt für schnellen, gesättigten und präzisen Dampfeintrag ohne thermischen Schock, wesentlich für professionelle Ergebnisse und sous-Vide Kochen (erfordert spezielles zubehör).
11 Heizsysteme in Steam: Sie decken alle Bedürfnisse ab, vom Dampfkochen bis zu verschiedenen Temperaturen, bis zum Ausscheiden für Teig, zum Kochen und zum regenerierung vorkost.
Präzise Steuerung: Die Temperatur ist zwischen 30-100 , eine gradkontrolle zu gewährleisten.
Wasser- und Wartungsmanagement:
Abnehmbarer Wassertank: Modell mit abnehmbarem Tank aus 1,7 liter, für eine flexible installation in jeder küche, ohne dass eine feste wasserverbindung erforderlich ist.
Reinigung und automatische Entkalkung: Edelstahl Hohlraum ist mit automatischen Programmen von reinigung und dekade für den dampferzeuger, wesentlich für die hygiene und langlebigkeit des gerätes. Inklusive Funktion von Trocknen des garraums.
Elektronische Öffnung: Die gepolsterte Seitentür öffnet sich mit einer Berührung (Push-to-Open).
Smart Control und Connectivity:
Voller Touch-Display und Kontrollring: Volle Benutzeroberfläche mit vollem Touch-Display für Einstellungen und den ikonischen Edelstahlring für intuitive Auswahl.
Home Connect: Wi-Fi-Konnektivität für Fernsteuerung, Kochstatusüberwachung und Zugriff auf automatische Programme und Rezepte über App.
Haupttechnische Spezifikationen:
Installation: Standardbereich 60 x 45 cm
Fertigstellung: Sterling (Vetro/Silberstahl dunkel)
Nettovolumen: 59 Liter
Tür Scharnier: Richtig (Elektronisch ohne Griff)
Verdampfertemperatur: 30 – 100
Wasserversorgung: Wassertank 1.7 Liter
Reinigungsfunktion: Reinigung/Entkalkung Automatisch
Gesamtabsorption: 2.8 kW
Sagen Sie uns Ihr Interesse an diesem Produkt, und wir werden mit Ihnen Kontakt aufnehmen für mehr details.