Zero — это первый встроенный колокольный вакуум, профессиональный вывод, способный достичь уровня вакуума, близкого к абсолютному нулю, действительно замедлить старение и окисление alimenti.DescrizioneZero это первый встроенный колокольный вакуум профессионального происхождения, способный достичь уровня вакуума, близкого к абсолютному нулю, чтобы фактически замедлить старение и окисление пищевых продуктов. Абсолютно натуральная техника консервации, чрезвычайно эффективная и качественно превосходящая, что позволяет дольше сохранять неповрежденное качество пищи, не ставя под угрозу ее питательные свойства.
Основные характеристики:
Дизайн нейтральный и настраиваемый в соответствии с любым стилем кухни.
Профессиональные технологии для максимального сохранения продуктов питания.
Интуитивная система управления с расширенными функциями.
Высококачественные материалы для длительного срока службы и надежности.
Вакуумный свет: для нежных продуктов.
Пустое хранение: Для большинства продуктов.
Экстремальный вакуум: Для твердых продуктов и подготовки к вакуумной кулинарии.
Фроллатура: Смягчить мясо.
Маринатура: Быстро мариновать пищу.
Технические данные
Вакуумный насос 3 м3/ч
Напряжение 220 - 240 В / 50 - 60 Гц
Мощность Max поглощена: 360 Вт
Максимальная ширина сварки: 300 мм
Вакуумная емкость: 99,9%
Остаточный вакуум < 10 мбар
Резервуар из нержавеющей стали AISI 304 - 18/10
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 - 18/10
Вес нетто-машины: 36 кг
Объемная вакуумная камера: 7 литров
Серийное оборудование:
Смешанные пакеты для вакуума (25 конвертов) 200x250мм и 25 конвертов 250x300мм), идеально подходит для замораживания, консервации и приготовления вакуумной пищи при низких температурах / стола заполнения ПЭДХ/ наружного вакуумного сопла/ наружной вакуумной соединительной трубки.
Пустой свет:
Для вакуумной упаковки деликатных продуктов, таких как мягкий сыр, сладости, салаты и дробление чувствительных. Эта функция позволяет герметично закрывать вакуумные оболочки только сваркой, без необходимости создания вакуума.
Пустое хранение:
Функция, подходящая для вакуумной упаковки большинства продуктов, таких как приготовленные овощи, фрукты, нежное мясо, макароны и жидкие продукты, такие как супы, кремы, соусы и джемы.
Экстремальный вакуум:
Идеально подходит для вакуумной упаковки твердых продуктов, таких как сырые овощи, твердые и нарезанные сыры, а также для приготовления пищи для идеальной вакуумной кулинарии.
Фроллатура:
Программа обрезки Zero позволяет в короткие сроки смягчить мясо. Этот процесс превращает мясо в несколько вакуумных повторений, поэтому волокнистая структура становится более мягкой и готовой к приготовлению. Можно изменить количество пустых повторений с 2 до 15.
Маринатура:
Программа, позволяющая идеально мариновать пищу. Благодаря этому циклу, благодаря процессу вакуума, масла специи, вводимые в конверт, содержащие мясо, рыбу или овощи, быстро поглощают, ароматизируя блюда. Маринад имеет среднюю продолжительность 5-10 минут, в зависимости от размера мяса и рыбы, чтобы сделать то, что обычно занимает часы.
Жидкости:
Программа вакуумной жидкости позволяет установить сварку мешков, содержащих горячие или холодные жидкие продукты, такие как супы, соусы, рагу или джемы. Предназначен для удовлетворения желания создать персональную кладовую из сезонных джемов, консервов, субли и солений. Это идеальная функция для матерей, которые хотят заранее подготовить гомогенизированные и паппэ для своих малышей.
Упаковка Irinox 8D1115006 представляет собой универсальное решение для хранения и приготовления пищи методом су-вид.В комплект входят пакеты двух размеров для приготовления различных блюд и приготовления разных порций как в домашних условиях, так и в профессиональных условиях.
Вакуумные пакеты Irinox 8Z1000440 являются идеальным выбором для тех, кто ищет высококачественный продукт для сохранения и вакуумного приготовления пищи. При размерах 300х400 мм эти конверты подходят для широкого спектра применений, как бытовых, так и профессиональных.
Контейнер Irinox 8Z1000446 — идеальное решение для более длительного сохранения свежести продуктов с использованием технологии внешнего вакуума.Благодаря объему 2 литра он идеально подходит для самых разных продуктов, помогая сохранить их вкус, аромат и питательные вещества.
Irinox 8Z1000447 контейнер предназначен для более длительного хранения свежих продуктов с использованием технологии внешнего вакуума. При емкости 1,5 литра он идеально подходит для одиночных или небольших порций, помогая сохранить вкусы, ароматы и питательные вещества.
Набор Irinox 8Z1000448 предназначен для лучшего сохранения характеристик вина, масла и других бутилированных жидкостей с использованием вакуумной технологии. В комплект входят два специальных колпачка, которые в сочетании с совместимой системой Irinox позволяют удалять воздух из бутылки, замедляя процесс окисления.
Контейнер Irinox 8D1115018 является важным аксессуаром для вакуумной кулинарии из высококачественной нержавеющей стали. Его размеры (325x265x100 мм) делают его пригодным для различных препаратов, а крышка обеспечивает герметичное закрытие для эффективного создания вакуума. Контейнер предназначен для использования с внешними вакуумными системами.
Опора наполнителя Irinox 8Z1150443 — это аксессуар, разработанный специально для агрегатов Zero H36 и Zero H45.Изготовленная из прочного полиэтилена, эта подставка оптимизирует внутреннее пространство устройства и обеспечивает большую устойчивость продуктов питания и емкостей.
ALTA QUALITÀ PROFESSIONALE - La Confezionatrice sottovuoto da incasso Professional Plus offre 5 funzionalità per preparare cibi con marinatura e frollatura, sigillando fino a 3 livelli. Dotata di un cavità interna 30×36×10 cm e capacità 7,5 L; consumi ridotti max 240W /<1w in standby. Qualita' professionale garantita!
Ilve offre un cassetto sous vide da incasso per la serie Nostalgie con marinatura, frollatura, sigillatura a 3 livelli e ciclo di deumidificazione H2OUT. Dimensioni interne 30×36×10 cm con capacità fino a 7,5 L e consumi massimi di 240W. Disponibile in 5 colori.
Вакуумный ящик Gaggenau GV051190 с размерами 60 x 14 cm предлагает скрытое вакуумное решение, идеальное для идеальной интеграции на вашей кухне. Паннелируемый передней частью мебели, этот ящик обеспечивает единый дизайн и профессиональные характеристики для оптимального сохранения продуктов питания.
Горячая точка Ariston GUD0 ABF - это современный черный ящик для теплых блюд, идеально подходящий для того, чтобы ваши блюда были теплыми и готовыми к употреблению. Идеально подходит для ужинов, буфета и для приготовления блюд со стилем.
Irinox Zero H45 - Встраиваемый вакуумный упаковщик HZ452350010, нержавеющая сталь, ручка из анодированной стали
Zero — первый встраиваемый вакуумный упаковщик профессионального производства, способный достигать уровня вакуума, близкого к абсолютному нулю, что позволяет по-настоящему замедлить старение и окисление продуктов.Эта компактная и легко настраиваемая модель идеально впишется в любую кухню.
Нагреватель Elleci CRVS151BK является идеальным решением для поддержания ваших блюд при идеальной температуре. Современный дизайн в матовом черном металле, стеклянном интерьере сверху и компактном размере от 15 см.
0 Профессиональный вакуумный ящик AEG Это не простой аксессуар, а незаменимый союзник для тех, кто любит гурманную кухню. Благодаря 4 MC / H масляный насосОн гарантирует профессиональную производительность непосредственно к вашему дому, что позволяет вам запечатывать жидкости, маринать через несколько минут и приготовить пищу для вакуумной приготовления (Sous-Pain), поддерживающих питательные вещества и вкусы неирены.
Zero — первый встраиваемый вакуумный упаковщик профессионального производства, способный достигать уровня вакуума, близкого к абсолютному нулю, что позволяет по-настоящему замедлить старение и окисление продуктов.Эта компактная модель из нержавеющей стали идеально впишется в любую кухню
Irinox Zero H45 - вакуумная упаковка HZ452350001, нержавеющая сталь, черная рукоятка
There are no reviews
Tell us your interest in this product and we will contact you for more details.
Zero — это первый встроенный колокольный вакуум, профессиональный вывод, способный достичь уровня вакуума, близкого к абсолютному нулю, действительно замедлить старение и окисление alimenti.DescrizioneZero это первый встроенный колокольный вакуум профессионального происхождения, способный достичь уровня вакуума, близкого к абсолютному нулю, чтобы фактически замедлить старение и окисление пищевых продуктов. Абсолютно натуральная техника консервации, чрезвычайно эффективная и качественно превосходящая, что позволяет дольше сохранять неповрежденное качество пищи, не ставя под угрозу ее питательные свойства.
