Cette plaque de cuisson à induction de 78 cm est équipée de 4 zones d'induction, chacune avec 9 niveaux de puissance, qui est ajouté un double booster pour une cuisson encore plus rapide.
Le nouveau guide d'affichage TFT étape par étape dans des opérations clairement et intuitives. L'interface de contrôle, invisible de se reposer et lumineuse lorsqu'elle est utilisée, combine une esthétique discrète et raffinée à une gestion claire et intuitive des paramètres.
La fonction multi-zone vous permet de combiner plusieurs zones de cuisson pour créer une seule zone plus grande, permettant d'utiliser de gros pots ou de grandes grilles.
L'expérience de la cuisine est simplifiée grâce aux 5 programmes Bertazzoni Assistant: "Maintenance de la température", "Bouage d'ébullition", "Pâtes", "Cuisson à la vapeur" et "Friture". Chaque zone est équipée d'un capteur qui surveille en permanence la chaleur du pot et ajuste automatiquement la puissance en fonction du programme sélectionné, garantissant ainsi des résultats impeccables sans aucun effort.
La fonction de déplacement du pot transfère automatiquement les réglages de cuisson d'une zone de cuisson à une autre lorsque la casserole se déplace, garantissant une flexibilité maximale et une praticité.
La puissance maximale de 3,7 kW au niveau de boost garantit une réduction des temps d'ébullition et une température de cuisson supérieure pour une brunie de viande parfaite.
La flexibilité élevée des inducteurs garantit une opération ultra-silencieuse et permet de maintenir la température toujours stable, même dans une cuisson plus délicate sur une chaleur lente.
