Le four à vapeur combiné GAGGENAU GS 251 100 est un appareil compact60 x 45 cm) de la série Minimaliste avec finition Nom (verre opaque noir) et ouverture gauche. Offres une cavité de 50 litres et cuisine professionnelle grâce à génération de vapeur externe et réservoir d ' eau amovible. Equipped 13 systèmes de chauffage qui combinent l'air chaud (jusqu'à 230 degrés avec taux d'humidité (0% à 100%), y compris la cuisson Sous-Vide précision. Le design est sans poignée avec ouverture électronique (Push-to-Open) et contrôle géré par écran tactile complet et connectivité Home Connect.
Le four à vapeur combiné GAGGENAU GS 251 100 en finale Nom (matte noir) combine la technologie professionnelle Gaggenau avec un design pur et minimaliste. Installation et façade en verre sans poignée avec ouverture électronique Push-to-Open en faire un élément d'élégance absolue. The charnière gauche est un choix ergonomique pour l'installation de colonnes.
Cuisine hybride et sous-Vide (30 °C – 230 °C):
Ce four compact garantit des résultats professionnels grâce à son système avancé de gestion de la chaleur et de l'humidité:
Génération vapeur externe: La vapeur est générée en dehors de la cavité en acier inoxydable, assurant une entrée rapide, un contrôle précis du niveau d'humidité et l'absence de chocs thermiques, indispensable pour cuisine sous-Vide précision.
13 Systèmes de chauffage hybrides: Comprend la combinaison de Air Hot 30 à 230 degrés avec cinq niveaux d'humidité (0%, 30%, 60%, 80%, 100%), idéal pour le pain, les rôtis, le poisson et la régénération des aliments précuits.
3 points Sonde thermique: Pour une mesure extrêmement précise de la température interne de l'aliment, avec le calcul automatique du temps de cuisson restant.
Gestion de l'eau et de l'entretien:
Réservoir d'eau amovible: Modèle avec réservoir d'eau de 1,3 litre, facile à remplir et à enlever, ce qui le rend polyvalent pour tout type d'installation.
Nettoyage automatique: Cavité en acier inoxydable est équipé d'un programme de nettoyage automatique complet et un programme decal pour le générateur de vapeur, assurant une hygiène maximale et une longévité.
Ouverture électronique : La porte latérale coussinée s'ouvre avec une touche (Push-to-Open), ajoutant une touche de modernité.
Contrôle et connectivité:
Affichage tactile complet et anneau de commande: Interface utilisateur complète avec écran tactile complet pour les réglages et la bague de commande en acier inoxydable pour une sélection intuitive.
Home Connect: Connectivité Wi-Fi pour la télécommande, la surveillance de l'état de cuisson et l'accès aux programmes et recettes automatiques par application.
Principales caractéristiques techniques:
Installation: Gamme standard 60 x 45 cm
Terminer: Nom (Black Vetro Opaco)
Volume net : 50 litres
Porte charnière : D'accord (Electronic Open without Handle)
Température: 30– 230 degrés
Approvisionnement en eau: Réservoir d ' eau 1.3
Fonction de nettoyage: Programme de nettoyage et de perfectionnement automatiques
Total absorption: 3.1 kW
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