Description
Taille: 598x597x569 mm (AxLxP)
Combair Steamer V2000 60N combiné four à vapeur avec les caractéristiques suivantes:
Classe A+
Poids brut 45 kg
Compartiment de cuisson en double vitrage à partir de 69 litres
Verre miroir noir avant design
Poignée noire
Touch Display intuitive et personnalisable App style ou liste
Commande tactile innovante CircleSlider
SoftClose and SoftOpen Door
Mode silencieux
Bloc d ' écran
Ouverture automatique 1 litre porte réservoir d'eau
Timer avec signal acoustique et synchronisation juridique
EcoStandby
Ecomanagement
Exclusive V-ZUG
Capteurs climatiques (température/humidité) par V-ZUG
Cuire à la vapeur de grade (30-100°C) et à l'aspirateur© (30-95°C)
Cuisine professionnelle: Classic/Fabric/Spennel/Lievitation à la classe (25-40°C)
Régénération
Fonction Wellness
Oshibori
V-ZUG Home
Baisse de température rapide
Recettes intégrées (cuisine de vapeur et cuisson au four)
Fonctions
Eco (économie d'énergie): Air/Clore au-dessus et au-dessous
Chaleur supérieure et inférieure
Chaleur inférieure
Chaleur supérieure et inférieure de l'humidité élevée
Cuisine ventilée (30-230°C)
Cuisine ventilée haute humidité
Cuisine ventilée combinée à la vapeur
Pizza
Grille
Fan Grill
Programme intégré de perfectionnement
Escaliers
Sceaux
Programme de santé
Programme de nettoyage des vapeurs
Journée sabbatique: chaleur au-dessus et au-dessous/chauffer au-dessus et sous humide
50 programmes mémorisés
Utilisez la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson pour économiser l'énergie
Matériel
Éclairage: 2 feux halogènes
1 tôle d'acier perforée
1 tôle en acier
1 feuille
1 grille
Decalcificate Durgol
Livres de recettes Cuisson de vapeur et cuisson (PDF sur demande)