Irinox HZ152350001 Vakuum Zero H15 Inox

TECHNISCHE DATEN

Vakuumpumpe 3 m3/h

Spannung 220-240 V / 50-60 Hz

Leistung Max absorbiert 360 W

Maximale Schweißbreite 300 mm

Vakuumkapazität 99,9 %

Restvakuum < 10 mbar

AISI 304 Edelstahltank - 18/10

Edelstahlkonstruktion AISI 304 - 18/10

Nettogewicht 36 kg

Volumen Vakuumkammer 7 Liter

TECHNISCHE ZAHLUNGEN

-Es ist in drei Höhen erhältlich: 45, 36 oder 15 cm.

-Der Innentank kann in den entsprechenden Abmessungen, die traditionellen Bormioli Vasen oder durch einen speziellen Adapter vorgesehen, an externe Behälter angeschlossen werden.

-Für die Vakuumkochung unausgeglichen, erhöht sie bis zum 5-fachen der Rückhaltezeit von Lebensmitteln, Feststoffen oder Flüssigkeiten.

ANFORDERUNG DER REIHEN

Mischbeutel für Vakuum (25 Umschläge von 200x250mm und 25 umschläge 250x300mm), ideal zum einfrieren, lagern und kochen von vakuumnahrung bei niedrigen temperaturen

PEHD Füllungstabelle

Außenvakuumdüse

Vakuum-Verbindungsrohr im Freien

STELLUNGNAHMEN

Pack 100 Umschläge 300x400 mm für Vakuumkochen und Verpackung - 8Z1000440

Packung mit 200 gemischten Taschen (100 Umschläge) 200x300 mm + 100 beutel 250x350 mm) für Vakuumkochen und Verpackungen - 8D1115006

2l Behälter für Außenvakuum - 8Z1000446

1,5l Behälter für externes Vakuum - 8Z1000447

Flaschenvakuumset mit 2 Kappen - 8Z1000448

Edelstahlbehälter 325x265xh100 mm mit Vakuumabdeckung (nur externer Vakuum) - 8D1115018

Polyethylen Füllstoff-Unterstützung für Zero 15 - 8Z1150443

Sea Case Verpackung “HT” für Zero Sendungen 15

Vakuumlicht

Für Vakuumverpackungen von zarten Produkten wie Weichkäse, Süßigkeiten, Salaten und Zerkleinern empfindlich. Diese Funktion erlaubt es, die Vakuumhüllen mit nur einem Schweißen hermetisch zu schließen, ohne das Vakuum erzeugen zu müssen.

Leere Lagerung

Eine Funktion zur Vakuumverpackung der meisten Lebensmittel wie gekochtes Gemüse, Obst, zartes Fleisch, Pasta und flüssige Lebensmittel wie Suppen, Cremes, Soßen und Marmeladen.

Extreme Vakuum

Ideal für Vakuumverpackungen von festen Lebensmitteln wie Rohgemüse, hartem und geschnittenem Käse und zur Zubereitung von Lebensmitteln für perfekte Vakuumkochung.

Frolling

Zeros Schneidprogramm ermöglicht in kurzer Zeit, das Fleisch zu erweichen. Dieser Prozess bringt das Fleisch in mehrere Vakuumrepetitionen, so dass die Faserstruktur weicher und bereit zum Kochen wird. Sie können die Anzahl der leeren Wiederholungen von 2 bis 15 ändern.

Marina

Das Programm, das die perfekte Marination von Lebensmitteln erlaubt. Mit diesem Zyklus, dank des Prozesses des Vakuums, das Öl und die Gewürze in der Hülle mit Fleisch, Fisch oder Gemüse eingeführt, absorbieren sie schnell Geschmack der Speisen. Die Marinade hat eine durchschnittliche Dauer von 5-10 Minuten, abhängig von der Größe von Fleisch und Fisch, um zu tun, was normalerweise Stunden dauert.

Flüssigkeiten

Das Vakuum-Flüssigprogramm ermöglicht es Ihnen, das Schweißen von Säcken, die heiße oder kalte flüssige Produkte enthalten, wie Suppen, Soßen, Ragù oder Marmeladen einzustellen. Entwickelt, um den Wunsch zu befriedigen, eine persönliche Speisekammer der Saison Marmeladen, Konserven, Subli und Pickles zu schaffen. Es ist die ideale Funktion für Mütter, die sich vorab homogenisieren und auf ihre Kleinen pappeen wollen.

Warum Zero wählen

Langsam die Alterung und Oxidation von Lebensmitteln mit Zero.

Home Kollektion

Irinox Home Collection ist Intelligenz, Sensibilität und Wunsch in 4 Produkten geschaffen, um eine Seele der Küche zu geben. Die Küche wird ein Ort der Gesundheit und des Wohlbefindens. Das Design wird mit intelligenter Technologie für den Menschen und für seinen zunehmend dynamischen und ausgewogenen Lebensstil bereichert. Für uns. In der Natur. Für die Geselligkeit.