壁橱 干燥鳄鱼DX 1050 PS 不锈钢是右1000优质S的专业变体，非常适合肉类按钮，冷切割和奶酪
高容量： 旨在大厅 100千克肉
总气候控制： 配备电子温控（最多 $ 30 ^{\circ}C $）和系统 humicontrol® 将水分从40％调节至90％
保证卫生： 系统 dxarreg® 确保最佳通风，由活性炭过滤器和灭菌系统辅助 紫外线 （UV灯），以防止细菌和细菌形成
Smartaging®技术： 包括自动转换程序，保证最佳结果，最大简单
独特的美学： 该变体包括暗示性 LED有启发性Saltair盐墙 增强暴露的肉
这 干燥鳄鱼DX 1050 BPS 它是专业的换档衣柜，将尖端技术性能与粗体设计的设计相结合，完成 缎黑色（黑版） 最大容量 100千克肉。
Smartaging®技术： 在牛肉结霜，冷切，鱼和奶酪中保证的结果自动化程序。
设计完成： 住房和门 粉末漆黑 用抗紫外线绝缘玻璃门。
Saltair墙： 包括暗示性 在喜马拉雅盐的后墙 LED背光。
精确控制： 系统 humicontrol® （可调湿度40-90％没有水连接）和 dxarreg® （最佳空气流量）。
卫生： 灭菌系统 UVC活跃 和活性炭过滤器。
容量： 高达100公斤（或2-3个长牛腰腰部，高达1.2米）。
这 干鳄鱼DX 1000 PS 是专业的碎片衣柜，完成 不锈钢 最大容量 100千克肉。 对于那些需要高性能和最大卫生的人来说，这是完美的解决方案，没有额外的盐墙。
Smartaging®技术： 为牛肉，冷切，火腿，鱼和奶酪的安全和保证低音准备了自动化程序。
总气候控制： 专利系统 humicontrol® （可调节湿度40-90％，无需水连接）和 dxarreg® （最佳空气流量）。
最大卫生： 配备灭菌系统 UVC活跃 （UV灯）和活性炭过滤器，以防止细菌。
设计： 在不锈钢的门和臀部与抗紫外线绝缘玻璃门。
容量： 高达100公斤（或2-3个长牛腰腰部，高达1.2米）。
这 干鳄鱼DX 0500 EPS 它是最紧凑的高级换档衣柜。 版本 每股收益 （标准）介绍了外部完成 不锈钢 在门和胴体上。 它配备了先进的技术 smartaging® 这使您可以使用预先设置的自动程序吹肉，冷切割和奶酪。
最大容量： 高达20公斤的肉（或0.5米的2牛肉鞍）。
设计： 防紫外线绝缘玻璃门，不锈钢饰面，专为免费或内置定位而设计。
气候控制： 专利制度 humicontrol® （湿度40-90％没有水连接）和 dxarreg® 最佳气流。
卫生： 灭菌系统 UVC活跃 和活性炭过滤器。
效率： 降低能耗（〜1.0 kWh / 24h）和最小化肉的体重减轻（4周内约7-8％）。
这 干燥鳄鱼DX 0550 EPS 是最紧凑的高级换档衣柜，完成 不锈钢 最大容量 20千克肉 （或2木材高达0.5米）。 它是屠夫的理想选择，避免暴露，美食餐厅或家中干老龄雌激发爱好者。
Smartaging®技术： 预设自动程序，可保证肉，冷切割，火腿和奶酪的安全轴。
气候控制： 温度可调节0°C至+ 30°C和专利的系统 humicontrol® （湿度40-90％没有水连接）。
认证卫生： 配备灭菌系统 UVC活跃 （UV灯）和活性炭过滤器，用于最大卫生安全性。
保存设计： 用防紫外线绝缘玻璃门减少高度（90.5厘米），可自由或内置定位。
最小减肥： 减少肉肉减肥到远处（4周内约7-8％）。
切碎的衣柜 干燥鳄鱼DX 1000 bps 在...里面 缎黑 是设计版，提供全部气候控制和优越的卫生卫生 100千克肉。
独家设计： 完成 黑版 和 Saltair盐墙 带LED照明。
smartaging®： 技术具有自动翻译计划（牛肉，冷剪，鱼，奶酪），可确保该过程的成功。
控制和卫生： 系统 humicontrol® （湿度40-90％没有水连接）， dxarreg® 和灭菌 UVC活跃 （UV灯）用于无菌环境。
容量： 高达100公斤的负载，减肥最小（4周内约7-8％）。
这 干燥鳄鱼DX 0550 BPS 在...里面 缎黑 是冰箱冰箱，用于国内或商业用途高端，最大容量 20千克肉 减少高度（90.5厘米）。
优质设计： 完成 黑版 和 Saltair盐墙 LED背光。
科技专业人士： 包括所有干燥鳄鱼专业系统： smartaging®， humicontrol® （湿度控制40-90％）和灭菌 UVC活跃。
卫生和安全： 内部环境是卫生保护的，将肉的重量损失降低到最低限度。
灵活性： 适合参观或短块小牛肉切割，冷切割或奶酪。
肩膀 Dry Ager 它们是管理该过程的三个关键因素的先进系统：
水分控制： 它们保持恒定的湿度（通常在60％和85％之间），以尽量减少肉的体重减轻，同时允许表面脱水，这加剧了味道。
温度控制： 它们管理极低且恒定的温度（通常在0°C和+ 2°C之间），阻断细菌增殖并允许天然酶整合肌肉纤维。
灭菌和卫生： 大多数高端型号使用具有UVC灯或活性炭过滤器的灭菌系统，以确保无卫生和无味的环境。
我们提供适合各种需求的型号，从国内使用到专业人员：
内置脆饼： 完美地融入豪华家居厨房，他们作为冰箱或冷水机组安装，带玻璃门和LED照明，露出老肉。
独立式（专业）短裤： 高容量解决方案，适用于需要更大的干老化百叶窗的屠夫商店，餐馆和牛排馆。
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