Caratteristiche
Dimensioni: 454x896x569 mm (AxLxP)
Forno a vapore combinato Combi Steamer V6000 Grand 45NL specchio nero con maniglia con le seguenti caratteristiche:
Peso lordo 55 kg
Vano cottura in acciaio inossidabile da 68 litri
Design frontale in vetro a specchio nero con maniglia
Touch Display intuitivo e personalizzabile stile App o elenco
Circle Slider innovativo comando touch
Twin Heat Technology doppia ventola per una cottura uniforme
Porta SoftClose e SoftOpen
Luce automatica a fine programma
Modalità silenziosa/Blocco display
Apertura automatica sportello del serbatoio acqua da 1 litro
Timer con segnale acustico e sincronizzazione ora legale
EcoStandby/Ecomanagement
Esclusive V-ZUG
Sensori Climatici (temperatura/umidità) by V-ZUG
Cottura a vapore al grado (30-100°C) e Vacuisine (30-95°C)
Cottura Professionale: classica/infarinatura/spennellatura/lievitazione al grado (25-40°C)
CotturaAutomatica (CCS)
RigenerazioneAutomatica
SoftRoasting (Cottura delicata con rosolatura)
EasyCook: suggerimenti di cottura suddivisi anche per "stili alimentari"
Funzione Wellness/Oshibori/V-ZUG home
Abbassamento rapido della temperatura
Ricette integrate (Cottura al vapore)
Funzioni
Eco (risparmio energia): cottura ventilata
Cottura ventilata (30-230°C)
Cottura ventilata ad alta umidità
Cottura ventilata combinata vapore
Rigenerazione
Programma di decalcificazione integrato
Scaldavivande
Scaldastoviglie
Programma igiene
Programma pulizia a vapore
50 programmi memorizzabili
Utilizzo del calore residuo per ultimare la cottura per risparmio energetico
Grill
Grill con circolazione dell'aria
Dotazione
Illuminazione: 3 luci a led
Guide telescopiche
Sonda termometrica con 3 punti di rilevazione
1 teglia perforata in acciaio
1 teglia in acciaio
1 teglia
1 griglia
Decalcificante Durgol
Pulitore SteamerCleaner
Libro ricette Cottura al vapore
Pdf del libro ricette Cottura in forno (su richiesta)
