Il forno GAGGENAU GO 251 100 della serie Minimalistic è l'espressione della pura eleganza e funzionalità. Questo modello standard da 60 x 60 cm, con apertura laterale a destra, offre un'ampia cavità da 76 litri e vanta la funzione di Pulizia Pirolitica per una manutenzione senza sforzo. È dotato di 17 sistemi di riscaldamento, tra cui cottura con pietra refrattaria fino a 300 gradi e termoventilazione. Il controllo avviene tramite display TFT touch intuitivo e manopole, con connettività Home Connect per il controllo remoto e l'accesso a programmi aggiuntivi.
Il forno GAGGENAU GO 251 100 è progettato per chi cerca la massima tecnologia celata dietro un design essenziale. Appartenente alla linea Minimalistic, si caratterizza per la superficie in vetro e la finitura scura, che si integrano a filo nell'arredamento. La cerniera della porta a destra con apertura laterale a $110^\circ$ garantisce la massima ergonomia in fase di carico e scarico.
Tecnologia di Cottura Professionale:
Il GO 250 100 è dotato di una vasta gamma di funzioni per soddisfare ogni esigenza culinaria:
17 Sistemi di Riscaldamento: Include programmi fondamentali come Aria Calda 3D, Grill di grande superficie, Cottura con Pietra Refrattaria (fino a 300 gradi Cottura a bassa temperatura e Lievitazione.
Grande Volume (76 Litri): La cavità extra-large consente la preparazione di più piatti su 5 livelli di inserimento o l'utilizzo di accessori professionali.
Sonda Termometrica: Misura con precisione la temperatura interna del cibo e calcola automaticamente il tempo di cottura rimanente per risultati perfetti e succosi.
Riscaldamento Veloce: Per raggiungere rapidamente la temperatura desiderata senza preriscaldamento prolungato.
Manutenzione Semplificata e Sicurezza:
Pulizia Pirolitica: Attiva un ciclo ad altissima temperatura che incenerisce grasso e residui, riducendoli a cenere facilmente rimovibile. Il forno è dotato di un purificatore termico che riduce al minimo l'emissione di odori durante il processo.
Vano Cottura Senza Ostruzioni: Design ottimizzato per una pulizia profonda, con guide laterali smaltate e resistenti alla pirolisi.
Porta Termoisolata: Dotata di 5 vetri per garantire che l'esterno rimanga sicuro al tatto (Quadruplo vetro) anche durante il ciclo pirolitico e le cotture ad alta temperatura.
Illuminazione Laterale: Luce alogena laterale per una visibilità ottimale del cibo senza interferenze.
Controllo e Connettività:
Display TFT Touch: Controllo intuitivo e accesso rapido alle funzioni, supportato da manopole in acciaio per una selezione precisa.
Home Connect: Connessione WiFi per il controllo remoto, ricezione di notifiche e accesso a un database di ricette e programmi aggiuntivi, anche tramite assistente vocale.
Specifiche Tecniche Principali:
Installazione: Incasso Standard 60 x 60 cm
Volume Netto: 76 Litri
Cerniera Porta: Destra (Apertura Laterale)
Temperatura Max: $300^\circ\text{C}$ (con funzione pietra refrattaria)
Classe Energetica: A
Funzione Pulizia: Pirolisi
Assorbimento Totale: 3.7 kW
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