El armario de triturador AGER DRY DX 1000 BPS en Negro satinado es la edición de diseño que ofrece el control de clima total y una higiene superior para tratar a 100 kg de carne.
Diseño exclusivo: Terminar Edición negra y Pared de sal de salina con iluminación LED.
Smartaging®: Tecnología con programas de traducción automática (carne de res, cortes fríos, pescado, queso) que garantiza el éxito del proceso.
Control e higiene: Sistema Humicontrol® (Humedad 40-90% sin conexión de agua), Dx areg® y esterilización Uvc activo (Lámpara UV) para un ambiente libre de gérmenes.
Capacidad: Hasta 100 kg de carga, con pérdida de peso mínima (aproximadamente 7-8% en 4 semanas).
La derecha 1000 BPS, también conocida como la edición negra de DX 1000 Premium, es el vestuario de turnos profesional que combina la tecnología de precisión alemana a una estética de un impacto visual fuerte. Diseñado para corta hasta ** 100 kg de carne **, ofrece el microclima ideal para obtener carne envejecida seca con un sabor intenso y una consistencia perfecta.
| Característica | Valor |
|---|---|
| ** Modelo / tipo ** | DX 1000 Premium S / Variant Black (BPS) |
| ** Final externo ** | Satin Black (con recubrimiento en polvo) |
| ** Muro de sal ** | SaltAir (incluido, LED retroiluminado) |
| ** Capacidad de carne máxima ** | Hasta 100 kg |
| ** Volumen útil / bruto ** | 435 l / 495 l |
| ** Dimensiones externas (A x L X P) ** | $ 165 veces 70 veces 74.2 $ cm |
| ** Rango de temperatura ** | Ajustable 0 ^{\circ}C A + 30 ^{\circ}C |
| ** Humedad (Humicontrol®) ** | 40% al 90% (electrónicamente) |
| ** Higiene y ventilación ** | DX Airreg®, filtro de carbón activado, esterilización UVC |
| ** Max Bar Cargar ** | 80 kg (1 bar de acero incluida) |
| ** Consumo de energía ** | Alrededor de 1.8 kWh / 24 horas |
Referencias específicas
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La AGER DRY DX 1050 BPS Es el armario de cambios profesional que combina el rendimiento técnico de la propina a un diseño audaz y moderno con acabado. Satinado negro (edición negra) y una capacidad máxima de 100 kg de carne.
Tecnología Smarkaged®: Programas automáticos para los resultados garantizados en glaseado de carne de vacuno, cortes fríos, pescado y queso.
Acabado de diseño: Vivienda y puerta en Polvo pintado negro Con puerta de cristal aislante anti-UV.
Muro de saltair: Incluye lo sugestivo Pared trasera en sal de Himalaya LED retroiluminado.
Control preciso: Los sistemas de Humicontrol® (Humedad ajustable 40-90% sin conexión de agua) y Dx areg® (Flujo de aire óptimo).
Higiene: Sistema de esterilización Uvc activo y filtro de carbón activado.
Capacidad: Hasta 100 kg (o 2-3 lomos de res de carne de hasta 1,2 m).
La AGER DRY DX 1000 PS es el armario de trituración profesional con acabado en Acero inoxidable y una capacidad máxima de 100 kg de carne. Es la solución perfecta para aquellos que requieren un alto rendimiento y la máxima higiene, sin la pared de sal adicional.
Tecnología Smarkaged®: Programas automáticos preparados para bajo y garantizado bajo de carne de res, cortes fríos, jamón, pescado y quesos.
Control de clima total: Sistemas patentados Humicontrol® (Humedad ajustable 40-90% sin la necesidad de conexión de agua) y Dx areg® (Flujo de aire óptimo).
Higiene máxima: Equipado con un sistema de esterilización. Uvc activo (Lámpara UV) y filtro de carbón activado para evitar gérmenes.
Diseño: Puerta y caderas en acero inoxidable con puerta de vidrio aislante anti-UV.
Capacidad: Hasta 100 kg (o 2-3 lomos de res de carne de hasta 1,2 m).
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Control e higiene: Sistema Humicontrol® (Humedad 40-90% sin conexión de agua), Dx areg® y esterilización Uvc activo (Lámpara UV) para un ambiente libre de gérmenes.
Capacidad: Hasta 100 kg de carga, con pérdida de peso mínima (aproximadamente 7-8% en 4 semanas).
