Zero es el primer vacío de campana incorporado, derivación profesional, capaz de alcanzar un nivel de vacío cerca del cero absoluto, para frenar realmente el envejecimiento y la oxidación de los alimentos. Este modelo compacto con acabado de vidrio espejo añade un toque exclusivo de diseño a tu cocina.
Datos técnicos
Bomba de vacío 3 m3/h
Voltaje 220 - 240 V / 50 - 60 Hz
Power Max absorbido: 360 W
Ancho máximo soldable: 300 mm
Capacidad de vacío: 99,9 %
Vacío residual
AISI 304 tanque de acero inoxidable - 18/10
Construcción de acero inoxidable AISI 304 - 18/10
Peso neto de la máquina: 36 kg
Cámara de vacío de volumen: 7 litros
Equipo de serie:
Bolsas mixtas para vacío (25 sobres de 200x250mm y 25 sobres 250x300mm), ideal para congelar, preservar y cocinar alimentos al vacío a bajas temperaturas / mesa de llenado PEHD / boquilla externa de vacío / tubo de conexión al vacío externo.
Luz vacía:
Para el embalaje al vacío de productos delicados como queso suave, dulces, ensaladas y trituración sensible. Esta función permite que los sobres de vacío sean cerrados herméticamente con sólo soldadura, sin tener que crear el vacío.
Almacenamiento vacío:
Una función adecuada para el empaque al vacío de la mayoría de los alimentos como verduras cocidas, fruta, carne tierna, pasta y alimentos líquidos como sopas, cremas, salsas y mermeladas.
Vacuno extremo:
Ideal para empaquetar alimentos sólidos al vacío como verduras crudas, quesos duros y rebanados y para preparar alimentos para una cocina perfecta al vacío.
Frollatura:
El programa de recortamiento de Zero permite, en poco tiempo, suavizar la carne. Este proceso pone la carne en múltiples repeticiones de vacío, por lo que la estructura fibrosa se vuelve más suave y listo para cocinar. Puede cambiar el número de repeticiones en blanco de 2 a 15.
Marinatura:
El programa que permite la marinación perfecta de la comida. Con este ciclo, gracias al proceso de vacío, el aceite las especias introducidas en el sobre que contiene carne, pescado o verduras, absorben rápidamente saborear los platos. La marinada tiene una duración media de 5-10 minutos, dependiendo del tamaño de la carne y el pescado, para hacer lo que normalmente toma horas.
Líquidos:
El programa líquido vacío le permite establecer la soldadura de bolsas que contienen productos líquidos calientes o fríos, como sopas, salsas, ragù o mermeladas. Diseñado para satisfacer el deseo de crear una despensa personal de mermeladas de temporada, conservas, subli y pepinillos. Es la función ideal para las madres que quieren preparar homogeneizadas de antemano y pappe para sus pequeños.
El paquete Irinox 8D1115006 ofrece una solución versátil para la conservación de alimentos y la cocina al vacío. Incluye un surtido de dos tamaños diferentes de sobres para adaptarse a una variedad de preparaciones y porciones, tanto domésticas como profesionales.
El contenedor Irinox 8D1115018 es un accesorio esencial para la cocina al vacío, hecho de acero inoxidable de alta calidad. Sus dimensiones (325x265x100 mm) lo hacen adecuado para diferentes preparaciones, y la cubierta incluye garantías de un cierre hermético para la creación eficaz del vacío. Este contenedor está diseñado para su uso con sistemas externos de vacío.
Las bolsas de vacío Irinox 8Z1000440 son la opción ideal para aquellos que buscan un producto de alta calidad para la conservación y la cocina de vacío de los alimentos. Con dimensiones de 300x400 mm, estos sobres son adecuados para una amplia gama de usos, tanto domésticos como profesionales.
El contenedor Irinox 8Z1000446 es la solución ideal para mantener alimentos frescos más largos, utilizando tecnología de vacío externa. Con una capacidad de 2 litros, es perfecto para una variedad de alimentos, ayudando a preservar sabores, aromas y nutrientes.
El Irinox 8Z1000447 el contenedor está diseñado para mantener alimentos frescos más largos, utilizando tecnología de vacío externa. Con una capacidad de 1,5 litros, es ideal para porciones individuales o pequeñas, ayudando a preservar sabores, aromas y nutrientes.
El kit Irinox 8Z1000448 está diseñado para preservar mejor las características del vino, aceite y otros líquidos embotellados, utilizando tecnología de vacío. Este kit incluye dos tapas especiales que, en combinación con un sistema Irinox compatible, permiten eliminar el aire de la botella, desacelerando el proceso de oxidación.
Características principales:
Compatibilidad perfecta: Diseñado específicamente para Irinox Zero H15.
Optimización espacial: Le permite aprovechar al máximo el espacio interno de la unidad.
Mayor estabilidad: Proporciona soporte estable para alimentos y contenedores.
Material resistente: Fabricado en polietileno duradero y fácil de limpiar.
Accesorio Irinox original: Garantía de calidad y compatibilidad.
Especificaciones técnicas:
Código de producto: 8Z1150443
Tipo: Soporte de llenado
Marca: Irinox
Compatibilidad: Irinox Zero H15
Material: Polietileno
El cajón estático Electrolux KBS4X está diseñado para mantener comida caliente y platos, ofreciendo un diseño elegante y funcionalidad práctica.
Mantenga sus platos a la temperatura perfecta con el cajón de atornillado. Asko ODW 51 BG. Este cajón se calentó por 60 cm acabado Negro Ofrece una solución profesional para mantener alimentos, platos y platos a la temperatura ideal hasta el momento del servicio. Con 4 programas preestablecidos (Temperatura ambiente, platos, alimentos, vajillas) y control de temperatura digital, garantiza que cada plato se sirve tan recién preparado. El diseño compacto está perfectamente integrado en los muebles de la cocina, mientras que los controles intuitivos y la fácil limpieza lo hacen indispensable para aquellos que aman tener invitados o numerosas familias.
ALTA QUALITÀ PROFESSIONALE ACCIAIO INOX La Confezionatrice sottovuoto da incasso Professional Plus offre 5 funzionalità per preparare cibi con marinatura e frollatura, sigillando fino a 3 livelli. Dotata di un cavità interna 30×36×10 cm e capacità 7,5 L; consumi ridotti max 240W /<1w in standby. Qualita' professionale garantita!
La Cajón más cálido AEG Od8k11t Es el instrumento secreto de los entusiastas de la cocina reales. Mucho más que solo una almohadilla de limpieza, este módulo incorporado de 14 cm ofrece 8 funciones especializadas, lo que le permite dejarte subir a la masa a la perfección, preparar yogur artesanal o descongele suavemente sus materias primas. Con una capacidad de 6 cubiertos, se integra perfectamente en su cocina al ofrecer un toque de elegancia y funcionalidad profesional.
Zero es el primer vacío de campana incorporado, derivación profesional, capaz de alcanzar un nivel de vacío cerca del cero absoluto, para frenar realmente el envejecimiento y la oxidación de los alimentos. Este modelo compacto de acero inoxidable encaja perfectamente en cada cocina
Ilve offre un cassetto sous vide da incasso per la serie Nostalgie con marinatura, frollatura, sigillatura a 3 livelli e ciclo di deumidificazione H2OUT. Dimensioni interne 30×36×10 cm con capacità fino a 7,5 L e consumi massimi di 240W. Disponibile in 5 colori.
El punto caliente Ariston GWD1 ABF es un elegante diseño negro más cálido, ideal para mantener los platos calientes antes de servirlos. Perfecto para organizar cenas y comidas, añadiendo un toque de refinamiento a tu cocina.
Cajón receso vacío 14 cm de altura sin mango para almacenar alimentos de una manera profesional.
Trae la gran tecnología del chef en tu cocina. El cajón para el vacío. AEG NKV914B de la serie 9000 PrecisionVac le permite mantener la comida más larga y experimentar la perfección de la cocción Sous-vieron. Elegante diseño de cristal negro, integración perfecta con hornos. AEG y sellado profesional al 99.9%.
El cajón de remediación de Scald Bertazzoni La serie profesional WD60PROX combina el diseño refinado y la funcionalidad profesional. Con una capacidad generosa de 25 kg y un rango de temperatura ajustable de 30 ° C a 85 ° CMantenga sus platos perfectamente, listos para ser servidos. El exclusivo sistema de apertura. suave-movimiento Garantiza un uso fluido y silencioso. Una necesidad imprescindible para la cocina impecable.
El calentador Elleci CRVS151BK es la solución perfecta para mantener los platos a la temperatura ideal. Diseño moderno en metal negro mate, vidrio interior superior y tamaño compacto a partir de 15 cm.
El Hotpoint Ariston GUD0AXF es un moderno cajón calentador de vatios de acero inoxidable, ideal para mantener los platos calientes y listos para servir. Perfecto para cenas, buffet y para organizar comidas con estilo.
There are no reviews
Díganos su interés en este producto y nos pondremos en contacto con usted para más detalles..
Zero es el primer vacío de campana incorporado, derivación profesional, capaz de alcanzar un nivel de vacío cerca del cero absoluto, para frenar realmente el envejecimiento y la oxidación de los alimentos. Este modelo compacto con acabado de vidrio espejo añade un toque exclusivo de diseño a tu cocina.
