Irinox 8D1115018 (英语) 真空烹饪无污钢容器
€427.00
Irinox 8D1115018容器是真空烹饪的基本辅料,由高质量的不锈钢制成. 其尺寸(325x265x100毫米)使其适合不同的制备,封面包括保证隔气关闭以有效制造真空. 这个容器设计用于外部真空系统.
伊诺克斯 HZ152350002 真空零H15 玻璃黑
€4,514.00 含税
含税
0是第一个内置的钟真空,专业衍生,能够达到接近绝对零的真空水平,真正减缓食物的衰老和氧化. 这个黑玻璃的紧凑模型 在你的厨房里增加了一点优雅.
技术数据
真空泵 3立方米/小时
电压220 - 240 V / 50 - 60赫兹
最大吸收量:360瓦
最大可焊接宽度: 300毫米
真空容量:99.9%
残留真空 < 10毫巴
AISI 304 不锈钢罐 - 18/10
无污钢建筑 AISI 304 - 18/10
净机重:36公斤
体积真空室: 7升(7升) 内燃机
系列设备:
真空混合袋(25个信封来自 200x250毫米和25个信封 250x300pEHD填充表/外部真空喷管/外部真空连接管。.
空光 :
用于软奶酪,甜品,沙拉等细腻产品的真空包装和粉碎敏感. 这个功能可以使真空信封以仅焊接的方式按部就班地关闭,而不必制造真空.
空存储 :
一种功能,适用于大多数食品的真空包装,如煮熟的蔬菜,水果,嫩肉,面食以及汤,奶油,酱油和果酱等液体食品.
极端真空 :
理想的是真空包装固体食品,如生菜,硬的和切片的奶酪,并为完美的真空烹饪准备食物.
软盘 :
Zero的修饰程序允许在短时间内软化肉类. 这个过程使肉类进入多重真空重复,因此纤维结构变得更加柔软,可以烹饪. 可以将空白重复次数从2次改为15次.
玛丽娜图拉:
允许完美美食的程序. 通过这种循环,由于真空过程,信封中引入的含肉,鱼或蔬菜的香料油,它们迅速吸收了菜肴的味道. 浆果的平均长度为5-10分钟,视肉类和鱼的大小而定,以便做通常需要几个小时的事.
液体:
真空液体程序允许您设置包含热或冷液体产品的袋的焊接,如汤,酱,腊果或果酱. 其设计旨在满足建立季果酱,保鲜,亚利和泡菜个人盘点的愿望. 这是母亲的理想功能,她们希望预先准备同质化,并为自己的小孩子做铺垫.
HZ152350002
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主要特点 :
完美兼容性 : 具体设计为Irinox Zero H15.
空间优化 : 它让你能充分利用单位的内部空间.
增强稳定性: 为食品和集装箱提供稳定的支持。.
物质阻隔 : 由耐用和易于清洁的聚乙烯制成.
原Irinox附属文献: 质量与兼容性保障.
技术规格:
产品代码 : 8Z1150443 (韩语)
类型 : 填补支持
品牌 : 伊利诺克斯语Name
兼容性 : Irinox 0 H15 号机
材料: 聚乙烯
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