Irinox 8D1115018 (英语) 真空烹饪无污钢容器
Irinox 8D1115018容器是真空烹饪的基本辅料,由高质量的不锈钢制成. 其尺寸(325x265x100毫米)使其适合不同的制备,封面包括保证隔气关闭以有效制造真空. 这个容器设计用于外部真空系统.
0是第一个内置的钟真空,专业衍生,能够达到接近绝对零的真空水平,真正减缓食物的衰老和氧化. 这个紧凑的不锈钢模型 完全适合每个厨房
技术数据
真空泵 3立方米/小时
电压220-240 V / 50-60 Hz
最大吸收量360瓦
最大焊接宽度300毫米
真空容量 99.9% 妇女
残留真空 < 10毫巴
AISI 304 不锈钢罐 - 18/10
无污钢建筑 AISI 304 - 18/10
净重36公斤
体积真空室7升
技术特点
-它有三个高度:45、36或15厘米。.
-内部罐体可容纳适当的尺寸,传统的Bormioli花瓶或通过提供的特殊适配器,可与外部容器连接。.
-用于真空烹饪,可增加5倍于食物、固体或液体的留存期。.
服务设备
真空混合袋(25个信封来自 200x250毫米和25个信封 250x300在低温下冷冻、储存和烹饪真空食品的理想条件
软件 填充表单
外部真空喷嘴
室外真空连接管
任择准入
包装100个信封 300x400 真空烹饪和包装用毫米 - 8Z1000440
200个混合袋(100个信封) 200x300 毫米 + 100 袋 250x350 真空烹饪和包装----8D111506
2l 外部真空容器 - 8Z1000446
用于外部真空的1.5l容器 - 8Z1000447
装有2个盖子的瓶式真空套 - 8Z1000448
无污钢容器 325x265xh100毫米带真空盖(仅外部真空) - 8D1115018
0 15 - 8Z1150443 聚乙烯填充剂
零装运的“HT”海箱包装 页:1
真空光
用于软奶酪,甜品,沙拉等细腻产品的真空包装和粉碎敏感. 这个功能可以使真空信封以仅焊接的方式按部就班地关闭,而不必制造真空.
空存储
一种功能,适用于大多数食品的真空包装,如煮熟的蔬菜,水果,嫩肉,面食以及汤,奶油,酱油和果酱等液体食品.
极端真空
理想的是真空包装固体食品,如生菜,硬的和切片的奶酪,并为完美的真空烹饪准备食物.
滚动
Zero的修饰程序允许在短时间内软化肉类. 这个过程使肉类进入多重真空重复,因此纤维结构变得更加柔软,可以烹饪. 可以将空白重复次数从2次改为15次.
玛丽娜
允许完美美食的程序. 通过这种循环,由于真空过程,信封中引入的含有肉,鱼或蔬菜的油和香料,它们迅速吸收了菜肴的味道. 浆果的平均长度为5-10分钟,视肉类和鱼的大小而定,以便做通常需要几个小时的事.
液体
真空液体程序允许您设置包含热或冷液体产品的袋的焊接,如汤,酱,腊果或果酱. 其设计旨在满足建立季果酱,保鲜,亚利和泡菜个人盘点的愿望. 这是母亲的理想功能,她们希望预先准备同质化,并为自己的小孩子做铺垫.
为什么选择零
减慢食物的老化和氧化与零.
家庭收藏
Irinox Home Collection是4种创造给厨房灵魂的产品中的智慧,敏感性和欲望. 厨房成为健康和福祉的地方。. 该设计以为人设计的智能技术及其日益活跃和平衡的生活方式而丰富. 为了我们. 依自然义. 为调伏.
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