Piano cottura a gas Vario Serie 400
VG 491
–– 5 bruciatori con una potenza fino a
18 kW.
–– Regolazione completamente
elettronica della fiamma, su 12 livelli.
–– Regolazione ultra precisa della
fiamma.
–– Controllo elettronico della fiamma
con riaccensione automatica in caso
di spegnimento.
–– Funzione cottura Simmer a minima
–– intensità.
–– Solide griglie con superficie piana.
–– Solida manopola comandi in acciaio
inox.
–– Precisa lavorazione dell’acciaio con
spessore 3 mm.
–– Possibile installazione ad appoggio
o a filo top.
–– Perfetta combinazione con tutti gli
apparecchi della serie Vario 400.
Zone cottura
VG 491 111F
1 bruciatore Wok a corona multipla
(300 – 5800 W), adatto a padella Wok e
pentole ø max. 32 cm.
2 bruciatori ultra-rapidi a corona
multipla (165 – 4000 W), adatti a
pentole di ø max. 28 cm.
2 bruciatori a corona multipla (165 –
2000 W), adatti a pentole ø max. 24 cm.
VG 491 211
1 bruciatore Wok a corona multipla
(300 – 6000 W), adatto a padella Wok e
pentole ø max. 32 cm.
2 bruciatori ultra-rapidi a corona
multipla (165 – 4000 W), adatti a
pentole di ø max. 28 cm.
2 bruciatori a corona multipla (165 –
2000 W), adatti a pentole ø max. 24 cm.
Funzionamento
Manopole in acciaio con anello
luminoso e serigrafia per le zone cottura
e i livelli di potenza.
Tutto il comfort dell’accensione
automatica. Immediata accensione della
fiamma con un unico gesto.
Controllo completamente elettronico a
12 livelli per una regolazione esatta
della temperatura e funzione cottura
lenta.
Caratteristiche
Funzione Simmer per scioglimento e
mantenimento in caldo con attivazione/
disattivazione della fiamma.
Bruciatori in ottone.
Griglia in ghisa in tre parti con
superficie piana.
Sicurezza
Controllo elettronico della fiamma con
riaccensione automatica in caso di
spegnimento accidentale.
Termocoppia di sicurezza.
Indicazione del calore residuo.
Spegnimento automatico di sicurezza.
Precauzioni di montaggio
A seconda del tipo di installazione
(ad appoggio o a filo top, con o senza
coperchio), la posizione della nicchia
di incasso e della manopola possono
variare.
Allineare le manopole con i bruciatori.
Rispettare sempre i disegni relativi
all’installazione delle manopole.
Se il pannello è più spesso di 23 mm
prevedere uno spazio sul lato
posteriore.
Importante: eventuali piani cottura
(VG, VP e VR), se provvisti di
coperchio in acciaio inox, possono
essere installati solo in vani di
incasso singoli. Pertanto, non è
possibile combinare tra loro più
apparecchi in un unico foro. Se si
installano più apparecchi in singoli
intagli, la distanza minima tra loro
deve essere di 50 mm.
Se si combinano più apparecchi della
serie Vario 400 senza coperchio è
necessario invece l’utilizzo
dell’elemento di congiunzione VA 420
tra i vari apparecchi. A seconda del tipo
di installazione bisogna prevedere il
corrispondente elemento di
congiunzione.
La portata e la stabilità, in particolare
nel caso di piani di lavoro sottili, deve
essere sostenuta mediante opportuni
sottostrutture. Prendere in
considerazione il peso dell’apparecchio
e carichi aggiuntivi.
Istruzioni aggiuntive per l’installazione
a filo:
L’installazione è possibile in piani di
pietra, sintetici o in legno massello.
Devono essere rispettate la resistenza
termica e la tenuta stagna dei bordi
dell’intaglio. Per quanto riguarda gli altri
materiali si prega di consultare il
produttore del piano di lavoro.
La scanalatura deve essere continua e
uniforme, così da garantire il corretto
posizionamento dell’apparecchio sulla
guarnizione. Non utilizzare un
rivestimento discontinuo.
La larghezza della giuntura può variare
a causa di tolleranze dimensionali delle
combinazioni e dell’intaglio sul piano
di lavoro.
Se si installano più apparecchi in
nicchie singole prevedere uno spazio
di almeno 50 mm tra le nicchie.
Speciali ugelli ordinabili separatamente.
Il collegamento elettrico è
indispensabile al funzionamento
dell’apparecchio.
Apporto aria dall’alto.
Montaggio senza piano intermedio.
Prevedere per la parete posteriore e per
i listelli un materiale non infiammabile e
resistente al calore.
Lasciare una distanza min. di 30 cm tra
il piano e superfici sensibili al calore
oppure applicare un’isolazione termica.
Possibilità di inserimento in basi da 90 cm.
Non è cosigliato l’abbinamento con il
centro di aspirazione VL 414 per la
distanza eccessiva tra il bruciatore
centrale e la cappa stessa.
Con un assorbimento totale di oltre 11
kW devono essere rispettate le
normative locali in materia di aerazione
del locale, superficie della camera e
l’abbinamento con cappe ad espulsione
o a ricircolo. La distanza minima tra il
piano cottura a gas (con più di 11 kW) e
la cappa aspirante è 70 cm.
L’apparecchio può essere installato
dall’alto.
Peso dell’apparecchio 32 kg.
Valori di collegamento
Assorbimento totale gas 17,8 /18,0 kW.
Assorbimento totale elettrico 15,0 W.
Cavo di collegamento 1,4 m con spina
Schuko.
