Gaggenau DV061100

Cassetto Sous-Vide Serie 400

D V 061

–– Integrabile in nicchia standard da

60 cm in abbinamento con forno

compatto da 45 cm.

–– Camera di aspirazione in acciaio

igienico, altezza utilizzabile fino a

80 mm.

–– 3 livelli di sottovuoto all’interno del

corpo aspirazione: 80%, 95% e 99%.

–– 3 livelli di sottovuoto al di fuori del

corpo aspirazione: 50%, 75% e 90%.

–– Riconoscimento automatico per

aspirazione esterna.

–– Sistema di chiusura ammortizzato.

Applicazione

Aspirazione per cottura sous-vide.

Marinatura e aromatizzazione dei cibi

agevolata.

Migliore conservazione dei cibi.

Sottovuoto realizzabile anche con

contenitori esterni.

Sottovuoto per liquidi in bottiglia (es.

vino).

Funzionamento

Controlli Touch.

Caratteristiche

Volume netto 7 litri.

Capacità di carico max. 10 kg.

Dimensioni max. sacchetti:

(L x H) 240 x 350 mm.

3 livelli di sigillamento sacchetti.

Barra sigillante removibile.

Cover in vetro, si apre automaticamente

ad aspirazione terminata.

Superficie di aspirazione rialzata, 44 mm.

Spazio utile nella camera di aspirazione

in caso di aspirazione esterna,

210 mm x 275 mm.

Dotata di membrana per evitare il

reflusso di liquidi durante l’aspirazione

esterna.

Programma di asciugatura per la

pompa di aspirazione.

Segnalazione di errore di aspirazione.

Precauzioni di montaggio

Attenzione: per garantire una

corretta apertura è necessario

prevedere una maniglia o una gola.

Peso max del pannello 3 kg.

Prevedere uno spazio laterale minimo

di 5 mm tra l’apparecchio e le nicchie

vicine.

Possibilità di installazione di BS/BM/

CM sopra DV in una nicchia da 59 cm

senza ripiano intermedio.

Installabile al di sotto del piani cucina

o in una singola nicchia.

La presa può essere prevista dietro

l’apparecchio.

Consultare sempre le indicazioni per le

combinazioni con forni e macchine da

caffè.

Valori di collegamento

Assorbimento totale 0,32 kW.

Cavo di allacciamento lunghezza 1,5 m

con spina Schuko.

DV 061 100 6 3.007,–

A scomparsa, senza frontalino

Pannellabile con fronte del mobile

Larghezza 60 cm, Altezza 14 cm

* Per combinazioni Serie 400 e 200

Accessori inclusi

1 Confezione di sacchetti sottovuoto,

piccoli (50 pezzi)

1 Confezione di sacchetti sottovuoto,

grandi (50 pezzi)

1 Supporto di rialzo

1 Adattatore per sottovuoto fuori dalla

camera dell’apparecchio

1 Tubo per sottovuoto

1 Adattatore per bottiglie

3 Tappi per bottiglie

Presa elettrica