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Réfrigérateurs encastrés et sur pied

Réfrigérateurs encastrés et sur pied

Réfrigérateurs encastrés et sur pied
Le réfrigérateur est un appareil indispensable dans chaque foyer, destiné à conserver les aliments : il existe différents types de réfrigérateurs disponibles sur le marché et autant de fonctions et d'accessoires qui distinguent chaque modèle. C'est précisément pour cette raison que, en vue d'un éventuel achat, il est toujours nécessaire d'évaluer de multiples variables afin de répondre au mieux à chaque besoin.

La technologie se renouvelle constamment, c'est pourquoi le choix d'un réfrigérateur peut sembler au départ une "tâche impossible" : cependant, avoir des idées claires peut sans aucun doute clarifier cette situation, rendant l'achat d'un tel appareil certainement moins compliqué et difficile que prévu, fonctionnel et conforme aux besoins de chaque famille.A quoi sert un réfrigérateur

Le réfrigérateur est né de la nécessité de conserver toutes sortes d'aliments en recréant un environnement frais et adapté, indépendamment du temps : dans l'Antiquité, il était fabriqué à partir de pierres spéciales placées dans le garde-manger, mais au fil du temps, l'appareil ménager le plus courant a évolué au point de devenir un véritable "concentré de technologie", doté de fonctions de plus en plus pratiques, associées à l'élégance d'une esthétique moderne, élégante et adaptable à toutes sortes de goûts personnels.

Le réfrigérateur a donc pour mission de conserver les aliments dans un espace frais, à une température d'environ 4°C : il existe des aliments qui ne peuvent être conservés que quelques jours, ainsi que des aliments qui peuvent être conservés au réfrigérateur de quelques semaines à quelques mois, en fonction de la date de péremption : dans d'autres cas, les aliments peuvent être conservés à très basse température, en les congelant, c'est-à-dire en les plaçant dans le compartiment congélateur, une véritable chambre froide, à remplir toutefois avec précaution.

Réfrigérateur américain
Comment fonctionne le réfrigérateur

Le réfrigérateur fonctionne grâce à un système de compression spécial : grâce à ce mécanisme, le réfrigérant est comprimé. Initialement acheminé à travers une grille externe destinée à élever sa pression jusqu'à l'état liquide, il est, grâce à la présence d'un condenseur, privé de sa chaleur caractéristique. Une vanne thermostatique conduit ensuite le réfrigérant liquide à l'intérieur d'un évaporateur, où son expansion se produit à nouveau en raison de la différence de pression existante.

À ce stade, le liquide se transforme à nouveau en gaz, qui absorbe la chaleur des aliments à l'intérieur du compartiment de réfrigération et est ensuite renvoyé vers le compresseur, où le cycle décrit ci-dessus recommence. Le même processus est ensuite répété jusqu'à ce que l'appareil atteigne ce qui est normalement la température désirée, où le thermostat suspend l'action du compresseur lui-même.
Empreinte du réfrigérateur

Comme c'est le cas lors de l'achat de tout nouvel appareil, les dimensions globales font partie des principaux paramètres à évaluer : il est donc préférable d'évaluer toutes les mesures telles que la hauteur, la largeur et la profondeur, en comptant pour cette dernière au moins 10 cm de plus, afin d'éviter les désagréments. Toutefois, il est bon de garder à l'esprit qu'il existe deux grands types de réfrigérateurs, qui varient en fonction de leur emplacement : encastrés ou sur pied.

Réfrigérateur moderne
Réfrigérateurs sur pied

Les réfrigérateurs sur pied, également appelés free-standing, sont les modèles les plus utilisés lors du choix d'une cuisine modulaire : dans ce cas, l'esthétique du réfrigérateur joue un rôle fondamental, tout comme son positionnement dans la pièce.
Réfrigérateurs encastrés

Les réfrigérateurs encastrables, quant à eux, sont en mesure de présenter des capacités assez similaires à celles du type sur pied, bien que cette variable dépende essentiellement de l'espace disponible.

Dans ce cas, l'esthétique passe au second plan puisque l'appareil sera intégré au mobilier de la cuisine, un facteur qui n'implique qu'une mesure précise visant à l'optimisation réelle et à la convivialité de l'environnement.
Esthétique et principaux accessoires d'un réfrigérateur

L'esthétique du réfrigérateur, surtout lorsqu'il s'agit de modèles sur pied, vise à satisfaire tous les types de goût, en s'adaptant facilement à tout style de décor. De l'acier aux teintes plus vives et originales, des fantaisies les plus insolites aux tons qui peuvent aller du blanc classique au crème, le réfrigérateur peut adopter un aspect parfaitement cohérent avec le reste de la cuisine, ou bien se démarquer volontairement et faire la différence : en effet, les détails en acier sont souvent associés à des composants colorés comme les poignées, de grande taille avec des formes particulières, représentant ainsi de véritables éléments distinctifs de l'esthétique d'un réfrigérateur.Un facteur à prendre en compte avant d'acheter un réfrigérateur est sans aucun doute le type d'accessoires internes, qui peuvent de toute façon être remplacés à long terme : les aliments et les boissons sont en effet rangés en ordre à l'intérieur du réfrigérateur, à la fois pour faciliter le refroidissement et pour les localiser facilement en cas de besoin. La diversification des températures internes permet une conservation optimale, offrant la possibilité de disposer chaque aliment en fonction de ses propres caractéristiques.

Grilles, petits tiroirs, récipients divers peuvent en effet accueillir facilement différents aliments placés dans différentes positions à l'intérieur du compartiment : il existe des grilles conçues pour placer facilement des bouteilles à l'horizontale sans risque de glissement ou de déplacement, mais aussi des petits tiroirs adaptés pour contenir du beurre et du fromage par exemple. Il existe aussi souvent des grilles spécifiques pour la conservation des œufs et des récipients avec couvercle pour éviter que les odeurs ne s'échappent dans l'appareil. En bref, chaque réfrigérateur est certainement conçu pour optimiser le stockage, ce qui rend la vie pas un peu plus facile.

Réfrigérateur à une porte
Types de réfrigérateurs

Outre les équipements disponibles, il existe sur le marché de nombreux modèles de réfrigérateurs, tous dotés de caractéristiques et de particularités différentes : il est donc conseillé de prendre en compte chaque variable minimale en sélectionnant l'appareil le plus adapté aux besoins réels de chaque famille :
Réfrigérateur à une porte

Il s'agit d'un réfrigérateur à une seule porte, généralement sans congélateur, bien que certains modèles soient équipés d'un petit compartiment interne qui permet de compenser cette fonction.
Réfrigérateur à double porte

Dans ce cas, nous sommes en présence d'un réfrigérateur traditionnel classique avec le compartiment réfrigérateur situé dans la partie inférieure et le compartiment congélateur situé dans la partie supérieure de l'appareil : dans ce cas, cependant, l'espace est moindre par rapport au compartiment réfrigérateur lui-même.
Réfrigérateur combiné

Entièrement similaire au modèle de réfrigérateur à double porte, s'il est combiné, il possède un compartiment congélateur placé, toutefois, dans la partie inférieure de l'appareil : particulièrement pratique, il peut être alimenté par un ou deux moteurs, le premier étant sans aucun doute préférable en termes de consommation d'énergie.
Réfrigérateur Side-by-Side

Le réfrigérateur side-by-side, également connu sous le nom de type américain, possède deux portes verticales : le congélateur est placé de manière indépendante sur la gauche, tandis que la porte de droite laisse place au compartiment de réfrigération traditionnel.
Réfrigérateur à porte française

Le réfrigérateur à porte française fait également partie du type américain. Elle se distingue également dans ce cas par deux portes verticales, qui laissent place au compartiment réfrigérant, tandis que les deux portes indépendantes situées en bas constituent le compartiment congélateur.
Réfrigérateur 4 portes

Enfin, il y a le réfrigérateur américain composé de 4 portes : dans ce cas, l'esthétique est assez similaire à celle d'une armoire murale à quatre portes, où la subdivision est pondérée horizontalement et verticalement afin d'optimiser le stockage, offrant une plus grande capacité globale.

Avant de procéder à l'achat d'un réfrigérateur, il est donc conseillé d'évaluer l'utilisation réelle de l'appareil et la disposition des compartiments présents, en fonction de l'usage prévu : si vous prévoyez d'utiliser davantage le compartiment réfrigérateur, il est préférable d'opter pour un modèle à double porte ou combiné, où la capacité du congélateur est inférieure. En revanche, si vous prévoyez une utilisation identique des deux compartiments, il vaut mieux s'orienter vers un modèle américain, adapté aux familles nombreuses en raison de sa capacité et de sa taille généralement plus importantes.

Réfrigérateur sans givre
Capacité du réfrigérateur

La capacité du réfrigérateur est l'un des paramètres décisifs pour faire son choix : il existe des modèles aux capacités spécifiques adaptés aux besoins les plus courants des consommateurs. Leur capacité varie de 100 à plus de 600 litres. La capacité reste l'une des valeurs les plus importantes, car elle constitue la capacité de remplissage effective d'un tel appareil. Toutefois, elle doit être décomposée en tenant compte de la différenciation entre le compartiment réfrigérateur et le compartiment congélateur : en règle générale, lorsqu'il s'agit de réfrigérateurs combinés ou à double porte, la capacité du congélateur doit représenter environ 1/3 de l'espace total disponible.

A titre indicatif, vous pouvez toutefois vous référer au rapport suivant litre/nombre de personnes :

    Jusqu'à 150/190 litres : 1 personne
    Jusqu'à 210-260 litres : 2 personnes
    Jusqu'à 300-360 litres : 3 personnes
    Plus de 300 litres : 4 personnes et plus

Comment choisir le réfrigérateur idéal
Après avoir considéré la taille du réfrigérateur, il est nécessaire de se référer à ses habitudes alimentaires quotidiennes : si l'on préfère acheter des aliments frais tous les jours, il est préférable d'opter pour un réfrigérateur à une seule porte, de petite taille et équipé d'un compartiment de congélation, même s'il est petit, représenté principalement par une cellule séparée du reste de l'appareil, avec une ou deux étoiles pour la simple production de glace et la conservation des aliments pendant une courte période ou bien avec quatre étoiles pour une véritable congélation visant à garder les aliments intacts pendant une période prolongée.

Le réfrigérateur combiné, en revanche, est préférable pour tous ceux qui aiment faire de véritables réserves de nourriture pour une conservation à long terme : comme le terme l'indique, un tel appareil combine un réfrigérateur placé dans la partie supérieure avec un congélateur généralement quatre étoiles, placé plutôt dans la partie inférieure et équipé de multiples tiroirs qui optimisent la disposition des aliments.

Si vous consommez habituellement des fruits et des légumes en grande quantité, il est préférable d'opter pour des modèles dotés de grands tiroirs conçus pour ce type d'aliments. Si l'on stocke de l'eau et des boissons, des étagères spécifiques et particulièrement grandes sont bien sûr également nécessaires. Les réfrigérateurs américains sont souvent équipés d'un distributeur automatique capable de distribuer de l'eau et de la glace en cas de besoin, simplement en reliant l'appareil au robinet commun de la cuisine.

Les réfrigérateurs américains eux-mêmes tendent à se distinguer par leur grande taille et la présence de deux portes côte à côte pour accéder aux compartiments réfrigérateur et congélateur. D'un design attrayant et sophistiqué, ils disposent normalement d'un certain nombre de caractéristiques très utiles, telles que des écrans numériques avec des commandes tactiles, des options avancées utiles pour réduire la consommation d'énergie et des fonctions intelligentes conçues pour la gestion correcte de l'appareil et l'organisation interne des aliments.
Bruit du réfrigérateur

Peu de gens savent peut-être que le réfrigérateur peut être particulièrement bruyant, ce qui constitue un désagrément considérable, surtout pendant la nuit. Les modèles les plus bruyants sont généralement les réfrigérateurs sans givre, car ils possèdent un ventilateur à l'intérieur pour favoriser la circulation de l'air, qui émet un bourdonnement continu en plus du bourdonnement typique du moteur. En règle générale, le niveau sonore d'un réfrigérateur silencieux doit être inférieur à 40 décibels, sans oublier que l'appareil et le mur doivent être distants d'au moins 10 centimètres afin d'éviter de surcharger le moteur, ce qui ne manquerait pas de générer un bruit supplémentaire.
Système de refroidissement et de dégivrage

La présence de givre est l'un des problèmes les plus fréquents lorsqu'il s'agit d'appareils électroménagers tels que les réfrigérateurs. Les technologies qui composent les réfrigérateurs dits "sans givre" empêchent la formation de givre et de glace au-dessus des étagères, évitant ainsi la surcharge de la glacière ainsi que du congélateur lui-même.

Le givre et la glace sont essentiellement dus à la congélation de la vapeur d'eau provenant des aliments et de l'air lui-même qui pénètre dans l'appareil chaque fois que les portes sont ouvertes. C'est précisément pour cette raison que ces modèles intègrent un évaporateur spécial ainsi qu'un système de ventilation conçu pour aspirer les vapeurs émises par les aliments.  Cependant, il existe deux types de réfrigérateurs sans givre : total ou partiel. Dans le premier cas, le système antigel s'applique à la fois au congélateur et au réfrigérateur, dans le second, uniquement au congélateur.

Les avantages de la technologie no frost sont nombreux : ils réduisent le temps nécessaire à l'entretien et au nettoyage de l'appareil en éliminant la nécessité d'un dégivrage périodique effectué manuellement, ils garantissent une plus grande uniformité de refroidissement des multiples compartiments, ce qui entraîne des économies sur la consommation d'électricité. Ce système est également capable de réduire la formation de moisissures ou d'odeurs désagréables à l'intérieur du réfrigérateur, qui sont normalement dues à la présence d'humidité.

Réfrigérateur
Réfrigérateur : nouvelles technologies

Les réfrigérateurs de dernière génération disposent de multiples fonctions visant à assurer une plus grande praticité d'utilisation, toutes conçues pour offrir une conservation plus simple et plus optimale des aliments.
Grâce à des capteurs de température spéciaux, à des affichages numériques et à des écrans LCD, il est possible de réguler et de surveiller la température interne du réfrigérateur et du congélateur de manière approfondie, en fixant la température la plus appropriée et en la maintenant constante pendant une longue période. Ces mêmes capteurs, particulièrement sensibles aux variations de température, peuvent ajuster indépendamment la température idéale pour chaque aliment en fonction du climat extérieur du réfrigérateur et en même temps de la saisonnalité. En revanche, un autre dispositif électronique placé à l'intérieur du réfrigérateur est en mesure de signaler les éventuelles coupures de courant, qui pourraient compromettre la conservation optimale des aliments.

Il existe également des technologies modernes et alternatives qui peuvent améliorer considérablement les performances de tout appareil ménager :

    Oxygène actif - cette fonction est conçue pour conserver la fraîcheur des aliments jusqu'à 10 jours, grâce à la présence d'oxygène actif, un puissant purificateur capable d'éliminer jusqu'à 90 % des bactéries et de réduire les mauvaises odeurs jusqu'à 70 %.
    TwinTech FrostFree, quant à lui, vise à réguler l'humidité à l'intérieur du réfrigérateur, empêchant les aliments de se dessécher et garantissant ainsi une plus longue durée de vie.
    StopFrost - de nombreux modèles sont également dotés de la fonction StopFrost, capable de favoriser le dégivrage du congélateur, en réduisant la formation de glace, qui est ensuite déposée sur une planche située en haut de l'appareil.
    NoFrost Premium - cette fonction utilise un système sophistiqué de capteurs internes et externes ainsi qu'un compartiment séparé pour la gestion du flux d'air : tout cela est capable d'éliminer l'excès d'humidité dans toutes les étagères, empêchant totalement la formation de givre et de glace.

Entretien du réfrigérateur et conseils utiles

Enfin, il existe une série d'astuces utiles pour maintenir le réfrigérateur efficace à tout moment, surtout à long terme et au bénéfice de la conservation : il est important de nettoyer périodiquement le serpentin externe car il a tendance à se salir avec la poussière. De même, le serpentin interne pourrait se remplir de glace, compromettant la conservation des aliments et augmentant la consommation d'énergie. Vérifier que ces éléments sont toujours dans le meilleur état est fondamental pour garantir l'efficacité de l'appareil, également et surtout à long terme.

Le dégivrage périodique du réfrigérateur est également indispensable, tout comme le nettoyage complet de tous les coins, crevasses, compartiments et étagères, en utilisant des détergents spécifiques tels que le vinaigre, le bicarbonate ou le citron.

Le placement correct des aliments peut également faire la différence, car un compartiment surchargé entraînera un refroidissement inégal, ce qui nuira aux performances de l'appareil. Il est donc préférable de toujours suivre, et scrupuleusement, ce qui est écrit dans le manuel d'utilisation qui est obligatoirement fourni avec l'appareil directement par le fabricant.



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