Il forno combinato a vapore GAGGENAU GS 270 100 della serie Minimalistic è un apparecchio compatto (60 x 45 cm) con finitura Onyx (vetro nero opaco) ed apertura a destra. Offre una cavità da 50 litri e una cottura professionale grazie alla generazione di vapore esterna e al collegamento fisso alla rete idrica. Dispone di 13 sistemi di riscaldamento che combinano aria calda (fino a 230 gradi con livelli di umidità (0%, 30%, 60%, 80%, 100%), inclusa la cottura Sous-Vide precisa. Il design senza maniglia con apertura elettronica e il programma di pulizia automatica lo rendono un prodotto all'avanguardia, gestibile anche tramite Home Connect.
Il forno combinato a vapore GAGGENAU GS 270 100 in finitura Onyx (nero opaco) è progettato per lo chef domestico che esige la massima precisione e un'estetica minimalista. L'installazione a filo e il frontale in vetro senza maniglia (apertura elettronica Push-to-Open) ne fanno un elemento di design discreto e sofisticato. La cerniera della porta a destra è ottimizzata per l'installazione in colonna o in abbinamento ad altri elettrodomestici.
Vapore Professionale e Cottura Sous-Vide:
Il cuore del GS 270 100 è il suo sistema di gestione del vapore di livello professionale:
Generazione Vapore Esterna: Il vapore viene generato all'esterno della cavità, garantendo un'immissione rapida e precisa senza sbalzi di temperatura e l'uniformità del livello di umidità scelto.
13 Sistemi di Riscaldamento: Include la combinazione di Aria Calda (30 a 230 gradi con cinque diversi livelli di umidità (0%, 30%, 60%, 80%, 100%) per risultati perfetti in arrosti, pane, pesce e verdure.
Cottura Sous-Vide: Regolazione accurata della temperatura per la cottura sottovuoto, mantenendo intatte le proprietà nutritive e i sapori.
Rigenerazione e Lievitazione: Funzioni dedicate per rinfrescare i cibi precotti o creare l'ambiente ideale per gli impasti.
Ergonomia e Manutenzione Semplificata:
Collegamento alla Rete Idrica: Il collegamento fisso (non è richiesto il riempimento manuale di serbatoi) garantisce un funzionamento continuo e la massima comodità d'uso.
Pulizia Automatica: Il forno è dotato di un programma di pulizia automatica (con l'uso di cartucce detergenti) che pulisce a fondo il generatore di vapore e la cavità in acciaio inox. Include anche il programma di decalcificazione.
Sonda Termica a 3 Punti: Per una misurazione precisa della temperatura interna del cibo.
Illuminazione LED: Illuminazione laterale a LED per una visibilità ottimale.
Controllo e Connettività:
Display Full Touch: Interfaccia utente completa con display full touch e l'iconico anello di controllo in acciaio inox per una selezione intuitiva.
Home Connect: Connettività Wi-Fi per il controllo remoto, monitoraggio, diagnostica e accesso a una vasta gamma di programmi automatici aggiuntivi e ricette.
Specifiche Tecniche Principali:
Installazione: Incasso Standard 60 x 45 cm
Finitura: Onyx (Vetro Nero Opaco)
Volume Netto: 50 Litri
Cerniera Porta: Destra (Apertura Laterale
Temperatura: 30 a 230 gradi
Alimentazione Idrica: Allacciamento fisso (Ingresso e Scarico)
Funzione Pulizia: Programma di Pulizia Automatica e Decalcificazione
Assorbimento Totale: 3.1 kW
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Il design di questo prodotto è caratterizzato dall’intuitività e l’immediatezza
del classico controllo a manopola che trova poi completamento
funzionale nel display digitale. Le diverse funzioni di temporizzazione
sono quindi semplici da impostare e chiaramente leggibili. Il forno
presenta un vano di cottura in acciaio inox con capacità interna di 34
litri, inoltre è dotato di un importante sistema di sicurezza che include
porta con blocco sicurezza, interruttore contatto sportello e ventilazione
tangenziale di raffreddamento.
La dotazione di accessori di serie comprende griglia tonda, griglia piana
ed un piatto girevole.
Forno a microonde da incasso Miele con tecnologia PureLine. Display DirectSensor S a comando touch, grill al quarzo integrato per una doratura perfetta e vano cottura da 46 litri. Completamente integrabile, elegante e funzionale per la tua cucina.
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Il forno combinato a vapore GAGGENAU GS 271 130 è un apparecchio compatto (60 x 45 cm) della serie Minimalistic in finitura Sterling (argento scuro) con apertura a sinistra. Offre una cavità da 50 litri e una cottura professionale grazie alla generazione di vapore esterna e al collegamento fisso alla rete idrica. Dispone di 13 sistemi di riscaldamento che combinano aria calda (fino a 230 gradi con livelli di umidità (0% al 100%), inclusa la cottura Sous-Vide di precisione. Il design è senza maniglia con apertura elettronica (Push-to-Open) e controllo gestito dal display full touch con anello in acciaio inox e connettività Home Connect.
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Il forno combinato a vapore GAGGENAU GS 270 100 della serie Minimalistic è un apparecchio compatto (60 x 45 cm) con finitura Onyx (vetro nero opaco) ed apertura a destra. Offre una cavità da 50 litri e una cottura professionale grazie alla generazione di vapore esterna e al collegamento fisso alla rete idrica. Dispone di 13 sistemi di riscaldamento che combinano aria calda (fino a 230 gradi con livelli di umidità (0%, 30%, 60%, 80%, 100%), inclusa la cottura Sous-Vide precisa. Il design senza maniglia con apertura elettronica e il programma di pulizia automatica lo rendono un prodotto all'avanguardia, gestibile anche tramite Home Connect.
