Ager seco DX1000PS armario de carnes con maduración, 100 kg, acero inoxidable
La AGER DRY DX 1000 PS es el armario de trituración profesional con acabado en Acero inoxidable y una capacidad máxima de 100 kg de carne. Es la solución perfecta para aquellos que requieren un alto rendimiento y la máxima higiene, sin la pared de sal adicional.
Tecnología Smarkaged®: Programas automáticos preparados para bajo y garantizado bajo de carne de res, cortes fríos, jamón, pescado y quesos.
Control de clima total: Sistemas patentados Humicontrol® (Humedad ajustable 40-90% sin la necesidad de conexión de agua) y Dx areg® (Flujo de aire óptimo).
Higiene máxima: Equipado con un sistema de esterilización. Uvc activo (Lámpara UV) y filtro de carbón activado para evitar gérmenes.
Diseño: Puerta y caderas en acero inoxidable con puerta de vidrio aislante anti-UV.
Capacidad: Hasta 100 kg (o 2-3 lomos de res de carne de hasta 1,2 m).