La esencia del lujo contemporáneo con un horno de vapor. Asko OCS 66 BSH Series 6 Acabado exclusivo Acero negro. La línea Nyacraft une el Sistema profesional de vapor completo Precisión absoluta de Celsius ° Cooking ™ En un diseño oscuro y sofisticado. El generador de vapor de alta presión garantiza la cocción que conserva hasta un 45% más de nutrientes, mientras que la tecnología Celsius Cooking ™ permite el control al rango de resultados ratiales de Star Chef. Con Instalación del cable Perfecto, 14 programas automáticos, pantalla TFT avanzada y acabados de acero negro anti-impresión. A ++ Eficiencia y integración perfecta para cocinas arquitectónicas de alto perfil.
Algunas funciones de horno
Aire caliente, aire caliente, aire caliente, top + calefacción superior, superior + inferior + vapor, superior (30%) + inferior (70%), superior + inferior + ventilador, aire freír *, aire caliente + inferior, parrilla grande, parrilla grande + ventilador, calentamiento inferior, vapor, aire caliente + vapor, Upper + Lower + Ventilator + Steam, Steam Pro, Sous Saw, descalcificación, descongelación ventilada, descongelación de vapor, calentada con aire caliente, manténgase caliente, platos de calor, piedras de masaje, oshibori, esterilización, seco, latas de sellado, Pasteurización, enfriamiento rápido, reducción de vapor, deshidratación, regenerada con vapor, vacío para atascos, esterilización de botellas, modo de sábado
Celsius ° Cooking ™
Función de calibración de temperatura: garantiza que el conjunto de temperatura corresponda a la
Temperatura efectiva en el horno, con desviaciones de temperatura mínimas (máx. +/- 1 ° C)
Steam preciso: el horno detecta la cantidad de alimentos en el horno y ajusta la cantidad de vapor en consecuencia
Flujo de aire de 360 °: temperatura uniforme en todo el horno para obtener resultados de cocina perfectos incluso en múltiples niveles
Control automático de velocidad del ventilador para uniforme y calefacción delicada.
Los algoritmos inteligentes garantizan temperaturas y niveles ideales para un resultado de cocina perfecto
Sonda para la comida que garantiza temperaturas internas perfectas.
Tecnología de cocina
Vapor Geyser: Potente generador de vapor con gran volumen de vapor y flujo con control automático
Calefacción uniforme y rápida gracias a los poderosos elementos de calefacción.
Enfriamiento rápido: le permite cambiar rápidamente de una función de cocción a otra
Cocción de la etapa: combinación de un máximo de tres funciones de horno en un solo ciclo de cocción
Cocinar videos sous Posibles de temperaturas precisas y niveles de vapor.
Precalentamiento rápido: calentamiento rápido de la temperatura establecida.
Steam preciso: función del horno para que libere vapor y humedad a intervalos específicos durante la cocción
Comodidad y cuidado
Guías telescópicas
Función de limpieza de vapor: disuelve la suciedad y facilita la limpieza del horno sin detergente.
Tanque de agua de 1.2 litros: suficiente para ciclos de vapor largos
Iluminación Premium: 2 luces LED (izquierda y superior), ajustables en intensidad y color
6 "Color TFT TFT TFT y mando multifunción, fácil acceso a funciones y estado de cocción
Aplicación de FiTlife para control remoto, monitoreo e información.
Actualizaciones del horno (OTA): nuevas características, recetas, programas y correcciones de errores
Puerta suave-abierta y suave.
Puerta fría para mayor seguridad.
Datos técnicos
Clase de eficiencia energética: A ++
Conexión eléctrica: 3.6 kW / 220-240 V / 50-60 Hz / 16 A
Volumen interno útil: 71.5 litros.
Ruido máximo: 37 dB
POTENCIA MÁXIMA (PARTIDA / GENERADOR TRADICIONAL / DE VAPOR): 3.4 kW / 2.1 kW / 1.5 kW
Rango de temperatura: 30 - 250 ° C
Rango de temperatura de vapor: 30 - 100 ° C
Precisión de temperatura: +/- 1 ° C
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