Descripción
Tamaño: 598x597x569 mm (AxLxP)
Combair Steamer V2000 60N combinado horno de vapor con las siguientes características:
Clase A+
Peso bruto 45 kg
Compartimiento de cocina con doble acristalamiento de 69 litros
Diseño frontal de vidrio espejo platino con mango
Mango platino
Pantalla táctil intuitiva y personalizable estilo de aplicación o lista
CircleSlider innovador comando táctil
Puerta SoftClose y SoftOpen
Modo silencioso
Bloque de visualización
Apertura automática 1 puerta de tanque de agua
Temporizador con señal acústica y sincronización de tiempo legal
EcoStandby
Ecomanagement
Exclusivo V-ZUG
Sensores climáticos (temperatura/humedad) por V-ZUG
Cocina de vapor de grado (30-100°C) y Vacuisina© (30-95°C)
Cocina profesional: Clásico/Fabric/Spennel/Lievitación al grado (25-40°C)
Regeneración
Función de bienestar
Oshibori
V-ZUG Home
Baja de temperatura rápida
Recetas integradas (cocción de vapor y cocina de horno)
Funciones
Eco (salud de energía): Aire caliente/Clore arriba y abajo
Calor superior e inferior
Calor inferior
Calor superior e inferior de alta humedad
Cocina ventilada (30-230°C)
Cocina ventilada de alta humedad
Cocina ventilada combinada con vapor
Pizza
Grill
Fan Grill
Programa Integrado de Descalificación
Escaleras
Escalpelos
Programa de salud
Programa de limpieza de vapor
Día sabático: calor por encima y por debajo/calor por encima y bajo humedad
50 programas memorizados
Utilice el calor residual para terminar la cocina para ahorrar energía
Equipo
Iluminación: 2 luces halógenas
1 chapa de acero perforada
1 hoja de acero
1 hoja
1 cuadrícula
Decalcificate Durgol
Libros de receta Cocina de vapor y horneado (PDF bajo petición)