La columna de estrella negra ILVE CSTAR/BK combina diseño elegante y funcionalidad profesional. Equipado con horno Ultracombi, interruptor de temperatura y cajón de vacío, es perfecto para aquellos que buscan un alto rendimiento y estilo de cocina. Ideal para entornos residenciales y semiprofesionales.
Fácil de usar y fácil de limpiar, está diseñado para los cocineros más exigentes. Ilve ofrece una columna ludicina negra Professional Plus Starry con horno trivalente de explosión y sous sierra que toma cocina moderna al siguiente nivel: tecnología refinada y eficaz, simple pero potente y excelentemente hecho gracias a la experiencia profesional Ilve! Ideal para chefs de alto nivel.
Características generales
• Temperatura de funcionamiento 30-250°C
• Programador electrónico TFT
• Control electrónico de temperatura
• Sonda de cocina
• Iluminación de halógeno interior
• Puerta fría vidrio puerta vidrio triple
(EN60335-2-6-11.101)
• Aislamiento de alta densidad
• Ventilación de refrigeración Tangential
doble velocidad
• Seguridad infantil
Características de la cavidad
• molde de acero inoxidable AISI 304
• Dimensiones internas 41.5×21×41 cm
Capacidad 36 L
• Termostato con sonda electrónica
Consumo
• Máxima absorción 3,4 kW
• Grill eléctrico 1900 W
• Resistencia circular 1600 W
• Generador de vapor 1200 W
• generador de microondas de 1600 W
Vacuo
Dumper
Características generales
3 parrillas
Liege
Baja del horno a la nevera (+4°C)
Oleaje de temperatura
20° C environment
Enfriamiento rápido
Freezing
Listo en la mesa
Cocina lenta
Cottura sous
Características de la cavidad
Molde de acero inoxidable AISI 304
Capacidad 40 L
Consumo
Absorción máxima: 300 W
Vacuo
Características generales
Marina
Frolling
Sellado a 3 niveles
H2OUT: ciclo de deshumidificación
Características de la cavidad
Dimensiones internas Capacidad 7.5 L
Consumo Máxima absorción: 240 W
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