Gastronorm PIROFILA Gaggenau Gn 340 231 Aluminio Gn 2/3
    Gaggenau

    Gastronorm PIROFILA Gaggenau Gn 340 231 Aluminio Gn 2/3

    366,00 € Impuestos incluidos
    Impuestos incluidos
    Gastronorm profesional GN 2/3 chapa en aluminio fundido a presión con revestimiento antiadherente sin ningún PFA. Diseño modular 2-IN-1: Los componentes superior e inferior se pueden usar por separado como una cacerola (100 mm) o una bandeja (65 mm). Ideal para asados y cocinando vapor en los hornos. Gaggenau.
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    Gaggenau Gn 340 231: Versatilidad profesional en la cocina.

    La Gastronorm Gn 340 231 PIROFILA Es el accesorio definitivo para aquellos que exigen resultados de los chefs. Hecho en Aluminio fundido a presión Garantiza un alto grosor, garantiza una distribución impecable de calor y una durabilidad excepcional, gracias al nuevo recubrimiento antiadherente eco-sostenible. pfas.

    Diseño modular y funcional:

    • Sistema 2 en 1: La pirófila tiene una altura total de 165 mm, pero la parte superior e inferior se puede separar.
    • Cazuela: La base profunda (100 mm) es perfecta para los guisos, estofado y la cocina larga.
    • PAN: La cubierta / parte superior (65 mm) se puede usar de forma independiente a Brown y Fry.

    Compatibilidad e instalación:

    Para obtener el máximo rendimiento con la función de asado, la sartén se usa en combinación con los siguientes accesorios (a ordenar por separado):

    • Para hornos tradicionales: Sistema de extracción Ba 016 106 o Ba 018 106.
    • Para los hornos combinados con vapor: Adaptador Gn 010 330 y sistema de extracción Ba 010 301.

    NOTA: Este accesorio transforma el horno en una herramienta de cocción dinámica, lo que facilita el paso de dorado al piso (si es compatible) para cocinar lento en el horno.

    GN 340 231

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