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Gaggenau BSP2601
Oven CombiVapore 200 Series
Oven CombiVapore 200 Series
BSP 260/BSP 261
Instalación de alambre.
Conexión directa a la red de agua
con carga y descarga.
Cavidad de acero inoxidable grande.
Iluminación LED.
Generación externa de vapor.
Vapor sin presión.
Aire caliente de 30 °C a 230 °C
combinado con vapor y humedad
0%, 30%, 60%, 80% o
100%.
Función de cocción de vídeo.
Grill a toda la superficie detrás
vitrocerámica, combinada con aire
caliente hasta 230 °C y vapor.
Programas automáticos.
Termosonda con indicación de
tiempo de cocción.
Ventilador interno con rotación en
antiauricular y aguja del reloj para un
óptima distribución de calor.
Pantalla táctil TFT.
Superficie de la puerta del dispositivo
con controles sin banda
delante.
Control electrónico
temperatura de 30 °C a 230 °C.
Volumen neto 50 litros.
Sistemas de calefacción
Aire caliente + 100% de humedad.
Aire caliente + 80 % de humedad.
Aire caliente + 60 % de humedad.
Aire caliente + 30 % de humedad.
Aire caliente + 0 % de humedad.
Cocinar a baja temperatura.
Cocción de gas.
Nivel de agarre 1 + humedad residual.
Nivel de rotación 2 + humedad residual.
Grill + ventilado.
Liege.
Quieto.
Regeneración.
Operación
Pantalla táctil TFT con botones para un
uso fácil e intuitivo.
Visualización con letras.
Opción para almacenar recetas
personalizado.
Posibilidad de personalización de
programas automáticos.
Clave de información.
Apertura lateral de la puerta hasta 110°.
Descripción
Grill en la superficie detrás
cristalería hasta 2000 W.
Función de condensación de vapor.
Nebulización de humedad.
Sensor de temperatura de 3 puntos con
cierre automático e indicación
tiempo de cocción.
Programas automáticos.
Visualización con indicador de temperatura.
Funciones temporizador: tiempo de cocción, tiempo
cocción final, corta duración, larga duración,
cuenta atrás.
Calibración automática de temperatura
de hirviendo.
Luz LED lateral.
Compartimento de horneado de acero inoxidable.
3 niveles de inserción
Incluido
1 tanque de acero inoxidable no
perforada
1 tanque perforado de acero inoxidable
1 cuadrícula
1 radiador
1 tubo de carga de agua, 3 m
1 tubo de drenaje de agua, 3 m
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